saludable
& dieta nbsp y nbspstyle tenía probabilidades más bajas de envejecimiento ideales, que se define como la ausencia de enfermedades crónicas y problemas de salud mental, asícomo buena cardiometabólico, respiratorio, músculo-esquelético, y la función cognitiva, de acuerdo con Tasnime Akbaraly, PhD , de INSERM en Montpellier, Francia, andcolleagues.
las probabilidades de que los participantes en el grupo de la dieta occidental envejecimiento idealmente werelow, los investigadores escribieron en una pronta liberación en línea de un estudio en el mayo editionof el
American Journal of Medicina
.
los investigadores caracterizaron la dieta occidental como uno que consiste en friedfood, alimentos procesados y carnes rojas, pasteles, postres dulces, chocolates, granos refinados, productos lácteos altos en grasa y condimentos.
a pesar de que el impacto de la dieta sobre enfermedades específicas relacionadas con la edad ha beenstudied ampliamente, pocas investigaciones han adoptado un enfoque más holístico approachto determinar la asociación de la dieta con la salud en general a edades más avanzadas, dijeron los investigadores.
Ellos por lo tanto, se intentó identificar los factores dietéticos evaluados en midlifethat no sólo puede prevenir la muerte prematura, sino también promover idealaging.
"La identificación de predictores de la salud excepcional en la vejez ... puedeproporcionar nuevos conocimientos sobre los niveles óptimos de riesgos y protectivefactors establecido ", Akbaraly y sus colegas.
los investigadores sugirieron que los nuevos umbrales y metas forintervention pueden surgir cuando más investigación sobre el envejecimiento ideales iscommenced.
Akbaraly y sus colegas utilizaron datos del Whitehall cohorte II (phaseIII) e incluyó 3.775 hombres y 1.575 mujeres (media de 51 años de edad al inicio del estudio) whosebaseline evaluación abarcó 1991-1993. . La dieta se determinó al inicio del estudio, se determinó el estado andhealth cada 5 años a partir de diversas fuentes
El equipo de investigación creado cinco fenotipos posibles para characterizeaging los resultados después de 16 años de seguimiento: el envejecimiento ideales (que comprenden 4 percentof la cohorte) , evento no fatal cardiovasculares (7,3 por ciento), cardiovasculardeath (2,8 por ciento), la muerte no cardiovascular (12,7 por ciento), y el envejecimiento normal (73,2 por ciento).
Para una comparación, los investigadores se basaron en patrones dietéticos andadherence con el Índice de alimentación saludable Alternativa (AHEI).
el AHEI es un "índice validado de calidad de la dieta, originallydesigned para proporcionar directrices dietéticas con la intención específica de combatmajor condiciones crónicas como las enfermedades cardiovasculares," la diabetes , yla síndrome metabólico, según el estudio. Las puntuaciones altas. AHEI havecorrelated con un menor riesgo de estas enfermedades
"Los análisis se ajustaron sucesivamente por edad, sexo, energyintake totales (modelo 1), y el comportamiento de la salud: el tabaquismo y la actividad física (model2)", explicaron los autores .
Ellos encontraron que una dieta con alto consumo de verduras, frutas, andfish (el "healthy-foods" dieta) se inverselyassociated significativamente con la mortalidad no cardiovascular.
Sin embargo, cuando los investigadores ajustaron para fumar estatus y physicalactivity (modelo 2), la asociación ya no era significativa.
los participantes en el tercil superior de la dieta occidental estaban casi 50percent menos probabilidades de llegar a la edad ideales en comparación con el tercil inferior (modelo 1), y 42 por ciento menos probabilidades utilizando el modelo 2.
La dieta occidental conferido un 53 por ciento mayor probabilidad ofcardiovascular muerte y un 36 por ciento mayor o modelo deathin no cardiovascular 1, que perdió importancia después de realizar ajustes adicionales.
Otros desventajas asociadas con la dieta occidental (arriba tercil versusbottom) incluyeron el estado más pobre músculo-esquelético, medido por walkingspeed, y la función cognitiva peor.
sin embargo, los investigadores no encontraron ninguna asociación significativa con la dieta y los indicadores de cardiometabólico y el funcionamiento respiratorio theWestern andmental la salud.
"Aunque nuestros resultados indican que la baja adherencia a las directrices de healthyrecommendations AHEI se asocia con mayor prematuredeath, la dieta 'de tipo occidental' reduce significativamente la probabilidad ofachieving ideal para la salud a edades más avanzadas ... independiente de otra behaviorssuch salud como la actividad física y el tabaquismo ", concluyeron
las limitaciones del estudio incluyen la falta de generalización de theresults a una población étnicamente más diversa.; la exclusión de los valores que faltan participantswith; cuestionarios con sólo alimentos específicos representados; yla posibilidad de que no de confusión, dijeron los investigadores
Fuente:. 'Western'Diet no contribuye a mayores sanos