productos finales de glicación avanzada (AGE) son un grupo complejo de compuestos que se forman cuando el azúcar reacciona con aminoácidos.
Esto puede ocurrir tanto en los alimentos que consume, y dentro de su cuerpo.
Es es un acrónimo apropiado, porque - además de la oxidación - es uno de los principales mecanismos moleculares mediante el cual devengan daños en su cuerpo, lo que conduce a la enfermedad, el envejecimiento, y, finalmente, la muerte.
Por ejemplo, hay más pruebas de que los AGE pueden estar implicados en el desarrollo de las enfermedades degenerativas crónicas asociadas con el envejecimiento, incluyendo pero no limitado a:
Las enfermedades cardiovasculares
la enfermedad de Alzheimer, y
Diabetes
Varios estudios han demostrado que la restricción del consumo de AGE puede conducir a un aumento de la esperanza de vida en modelos animales.
de acuerdo con un documento que resume reciente investigación sobre AGESI:
"... [L] os datos apoyan que los AGE endógenos se asocian con la disminución de funcionamiento de órganos parece ser que los AGE dietéticos también pueden estar relacionados
..
... al día de hoy, la restricción de la ingesta de la dieta y el ejercicio de los AGE se ha demostrado reducir de forma segura AGE circulantes, con una mayor reducción en el estrés oxidativo y los marcadores inflamatorios ".
¿por qué limitar el azúcar es la clave para la longevidad
la limitación de azúcar en su dieta es una clave conocida a la longevidad, debido a todas las moléculas capaces de infligir daños en su cuerpo, las moléculas de azúcar son, probablemente, el más dañino de todos. La fructosa, en particular, es un agente pro-inflamatorias extremadamente potente que crea las edades y acelera el proceso de envejecimiento. También promueve el tipo de crecimiento peligroso de las células de grasa alrededor de los órganos vitales que son el sello de la diabetes y enfermedades del corazón. En un estudio sobre la fructosa, 16 voluntarios en una dieta controlada, incluyendo altos niveles de fructosa producen nuevas células de grasa alrededor de su corazón, el hígado y otros órganos digestivos en tan sólo
10 semanas!
El azúcar /fructosa también aumenta sus niveles de insulina y leptina y disminuye la sensibilidad de los receptores para estas dos hormonas vitales, y este es otro
principal factor Red de envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas crónicas relacionadas con la edad, tales como enfermedades del corazón. Tenga en cuenta que, si bien es perfectamente normal que sus niveles de azúcar en la sangre aumentando ligeramente después de cada comida, es
no
natural o saludable cuando sus niveles de azúcar en la sangre se hacen excesivamente elevada y permanecer de esa manera.
Por desgracia, eso es exactamente lo que sucederá si usted está comiendo como el estereotipo estadounidense, que consume un asombroso 2,5 libras de azúcar a la semana en promedio!
Y cuando se agrega en otra baja alimentos en carbohidratos de calidad, tales como el pan blanco, azúcar, pastas, pasteles, galletas y dulces, que también se descomponen en azúcar en su cuerpo, que no es tan difícil ver por qué tantos estadounidenses están en tal mal estado de salud.
Este tipo de dieta alta en azúcar (alta en carbohidratos) es también lo que está impulsando la obesidad epidémica
no
las dietas altas en grasa. Una infografía creada por la columna cinco para la Salud masivo, basado en
¿Por qué engordamos fotos: por el escritor de ciencia Gary Taubes, explica por qué. En resumen, carbohidratos, como la fructosa y otros azúcares, destruir su sensibilidad a la insulina y la leptina, que a su vez hace que sus células para acumular más grasa, y lo hace más difícil deshacerse del peso extra. Por lo tanto, la conclusión es la siguiente: Si usted quiere verse y sentirse más joven por más tiempo,
evitar todas las formas de azúcar gratis (incluyendo granos) tanto como sea posible
la glicación 101
fructosa afecta negativamente a su cuerpo en un número de maneras, pero uno de los mecanismos que causan un daño significativo es
glicación
. Como ya se ha mencionado, la glicación es el proceso en el que los bonos de azúcar con proteínas para formar productos finales de glicación avanzada o AGEs.
Este proceso crea la inflamación, que puede activar su sistema inmune.
Los macrófagos son células emigrantes que forman parte de su sistema de defensa inmunológico, y como tales tienen receptores especiales para las edades, acertadamente llamados rabias (piensan que rabia: inflamación). Estas rabias se unen a las edades en su cuerpo y deshacerse de ellos. Desafortunadamente, este proceso defensivo también puede causar una buena cantidad de daño. Dentro de las arterias, por ejemplo, el tejido de la cicatriz creada a partir de este proceso se denomina placa.
¿De verdad quiere limitar las edades en su cuerpo tanto como sea posible, para que su sistema inmunológico no tendrá que trabajar tan duro para defenderse de ellos. Como recomendación estándar para limitar la glicación, yo recomiendo mantener su consumo de fructosa total inferior a 25 gramos por día.
Sin embargo, la mayoría de la gente sería prudente limitar su fructosa a 15 gramos o menos, sobre todo si usted tiene niveles elevados de ácido úrico, que se pueden utilizar como un predictor de la toxicidad fructosa. (Para obtener más información al respecto, consulte este artículo anterior). Esto incluye el seguimiento de su ingesta de fructosa de las frutas enteras. Para obtener información adicional sobre el contenido de fructosa de las frutas comunes, consulte esta tabla fructosa útil. Recomiendo este nivel más bajo, simplemente porque si se consumen alimentos procesados o bebidas dulces en absoluto, que está prácticamente garantizado para consumir fuentes "ocultas" de fructosa.
Fructosa Metabolismo Fundamentos
Cualquier persona que todavía insiste en que "el azúcar es azúcar" está muy por detrás de los tiempos ... De hecho, hay grandes diferencias en la forma en que el cuerpo procesa diferentes azúcares, y es importante entender que cuando se consumen fructosa, su cuerpo paquetes de libras a un ritmo mucho más alto que lo hace cuando se consume la glucosa. El siguiente resumen se detallan las principales diferencias metabólicas entre la fructosa y la glucosa para ayudarle a entender cómo la fructosa puede causar tales estragos en su salud, y por qué es considerablemente peor para ti que la glucosa:
Después de comer fructosa, casi la totalidad de la carga metabólica descansa en su hígado. Pero con la glucosa, el hígado tiene que romper sólo el 20 por ciento.
Cada célula de su cuerpo, incluyendo el cerebro, utiliza la glucosa. Por lo tanto, gran parte de ella se "quemó" inmediatamente después de que lo consumen. Por el contrario, la fructosa se convierte principalmente en los ácidos grasos libres (AGL), VLDL (la forma perjudicial de colesterol) y triglicéridos, que se almacenan en forma de grasa.
Los ácidos grasos creados durante metabolismo de la fructosa se acumulan gotitas en forma de grasa en el hígado y los tejidos del músculo esquelético, causando resistencia a la insulina y la enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHNA). resistencia a la insulina progresa con el síndrome metabólico y diabetes tipo II.
La fructosa es el carbohidrato más lipófilo. En otras palabras, la fructosa se convierte en glicerol activado (g-3-p), que se utiliza directamente para convertir los ácidos grasos libres en triglicéridos. Cuanto más g-3-p tenga, más grasa se almacena. La glucosa no lo hace.
Cuando se come 120 calorías de glucosa, menos de una caloría se almacena en forma de grasa. 120 calorías de los resultados de fructosa en 40 calorías se almacenan como grasa.
La fructosa es esencialmente en gran medida convierte en grasa!
El metabolismo de la fructosa en el hígado crea una larga lista de productos de desecho y toxinas, incluyendo una gran cantidad de ácido úrico, lo que provoca que su "interruptor de grasa" causando a ganar más peso.
La glucosa no hace esto, ya que suprime la hormona grelina estimula el hambre y la leptina, que suprime el apetito. La fructosa tiene ningún efecto sobre grelina e interfiere con la comunicación de su cerebro con la leptina, que resulta en exceso.
Cómo domar los antojos de azúcar
Como se mencionó anteriormente, recomiendo que evite el azúcar tanto como sea posible. Haga todo lo posible para mantener su consumo de fructosa por debajo de 15-25 gramos al día. Esto es especialmente importante si usted tiene sobrepeso o tiene diabetes, colesterol alto, o presión arterial alta.
El azúcar es altamente adictiva, por lo que la tala puede ser un verdadero reto para algunos, especialmente si usted está consumiendo cantidades muy elevadas. Si estás luchando con la adicción de azúcar, Recomiendo probar una técnica de psicología energética llamada Turbo Tapping, que ha ayudado a muchos "adictos" de soda a abandonar sus hábitos dulce. Si aún desea utilizar un edulcorante de vez en cuando, esto es lo que recomiendo en lugar de azúcar:
Usar la hierba stevia dulce.
Uso de caña de azúcar orgánica con moderación.
Uso miel cruda orgánica con moderación.
Evitar todos los edulcorantes artificiales, que pueden dañar su salud aún más rápidamente que la fructosa.
Evitar el jarabe de agave, ya que es una savia altamente procesada que es
casi toda la fructosa
. Su nivel de azúcar en la sangre se alza como lo haría si estuviera consumiendo azúcar regular o JMAF. El meteórico ascenso de agave en popularidad se debe a una gran campaña de marketing, pero los beneficios para la salud presentes en la planta de agave originales se procesan a cabo.
El Anti-Aging estilo de vida
De todas las estrategias de estilo de vida saludable que conozco que puede tener un impacto significativo en su longevidad, la normalización de sus niveles de insulina y leptina es probablemente el más importante . Cortar el azúcar y los granos y aumentar el ejercicio son dos formas efectivas para lograr eso.
Pero para realmente optimizar su longevidad y reducir la velocidad del reloj, todo su estilo de vida tiene que ser tenido en cuenta. Así pues, aquí está el resto de mis mejores recomendaciones "anti-envejecimiento". La incorporación de estas pautas de vida saludable le ayudará a establecer de lleno en el camino hacia una salud óptima y le dará la mejor oportunidad de vivir una vida mucho más larga:
Para saber cómo hacer frente de manera efectiva con el estrés - El estrés tiene un efecto directo impacto en la inflamación, que a su vez la base de muchas de las enfermedades crónicas que matan a la gente antes de tiempo todos los días, por lo que el desarrollo de mecanismos eficaces de afrontamiento es un importante factor de la longevidad de promoción.
La meditación, la oración, la actividad física y el ejercicio son todas las opciones viables que pueden ayudar a mantener el equilibrio emocional y mental. También creo firmemente en el uso de herramientas de la psicología energética, como la Técnica de Liberación Emocional (EFT) para abordar los problemas emocionales más profundos, a menudo ocultos.
Coma una dieta saludable centrado en enteros, idealmente orgánicos, alimentos - Mi plan de nutrición, basada en alimentos naturales, es su primer paso para aumentar sus posibilidades de vivir una vida más larga y saludable.
optimizar sus niveles de vitamina D. Esta es otra intervención muy potente y de bajo costo que puede tener profundos beneficios en su salud. En el verano se puede hacer esto de forma gratuita por la exposición cuidadosa y segura sol. En el invierno un nivel terapéutico de la vitamina D por vía oral se puede lograr con un suplemento oral (alrededor de 8.000 unidades de vitamina D3 al día para la mayoría de los adultos)
Animales con sede grasas omega-3 - Corrección de la relación de ácidos grasos omega-3 y omega saludable -6 grasas es un factor importante en ayudar a vivir más tiempo. Esto normalmente significa aumentar la ingesta de grasas omega-3 de origen animal, tales como el aceite de krill, mientras que la disminución de la ingesta de grasas omega-6 dañadas (creo que las grasas trans).
No obstante, recomiendo el nuevo medicamento aceite de pescado fuerza de la prescripción, que se vende bajo el nombre Lovaza. No se deje engañar por su campaña de relaciones públicas "totalmente natural". Esto es en realidad un medicamento para el tratamiento de niveles muy altos de triglicéridos. Sin embargo, como con la mayoría de otras drogas, Lovaza viene con efectos secundarios potencialmente peligrosos que no experimentaría con un aceite de pescado natural o suplemento de aceite de krill. Los efectos secundarios incluyen síntomas similares a la gripe, infecciones, dolor de espalda, erupciones en la piel, malestar estomacal, cambios en el gusto, problemas digestivos, dolor en el pecho, migrañas y problemas respiratorios!
Además, la nueva investigación sugiere que 500 mg de aceite de krill es más potente y mucho menos costoso.
Obtener sus antioxidantes de los alimentos fuentes -Buenas incluyen los arándanos, arándanos, moras, frambuesas, fresas , cerezas, habas y alcachofas.
Utilice el aceite de coco - Otra excelente anti-envejecimiento de alimentos es el aceite de coco, conocido para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y reducir el colesterol, entre otras cosas. De hecho, es doblemente beneficioso, ya que puede ser comido tanto y se aplica directamente sobre la piel. El aceite de coco puede usarse en lugar de otros aceites, margarina, mantequilla o manteca, y se puede utilizar para todas sus necesidades de cocción.
Obtener el resveratrol natural - El resveratrol es uno de los precursores en la lucha contra el envejecimiento carrera píldora, pero más que probable que, en el momento en que han manipulado en una píldora sintética (como el aceite de pescado se discutió anteriormente), que ganó 't ser saludable para usted.
A pesar de que el resveratrol es el antioxidante que se encuentra en el vino tinto, no puedo recomendar beber vino con la esperanza de extender su vida porque el alcohol es una neurotoxina que puede envenenar a su cerebro y dañar el delicado equilibrio hormonal de su cuerpo. En su lugar, obtener su resveratrol a partir de fuentes naturales, tales como pieles enteras de uva y semillas, frambuesas, moras y los cacahuetes.
Haga ejercicio regularmente y elegantemente - Estudios han demostrado repetidamente que el ejercicio regular, de moderada a vigorosa puede ayudar a prevenir o retrasar la aparición de la hipertensión, la obesidad, las enfermedades del corazón, osteoporosis y las caídas que conducen a la fractura de cadera. A pesar de toda una vida de ejercicio regular es ideal, que nunca es demasiado tarde para empezar. Se ha demostrado que incluso las personas en sus años 70 pueden aumentar considerablemente tanto la fuerza y resistencia con el ejercicio.
de alta intensidad, entrenamiento de intervalo también puede aumentar la longevidad ya que este estilo específico de formación promueve la producción de la hormona del crecimiento humano -. Todavía en otro aspecto de la longevidad de puzzle
Evitar la mayor cantidad de productos químicos, toxinas y contaminantes como sea posible - Esto incluye lanzando sus productos de limpieza tóxicos del hogar, jabones, productos de higiene personal, ambientadores, aerosoles repelentes de insectos, pesticidas e insecticidas, césped, sólo para nombrar unos pocos, y su sustitución por alternativas no tóxicas.
Evitar las drogas farmacéuticas - Los fármacos matan a miles de personas cada año prematuramente - como un efecto secundario esperado de la acción del fármaco. Y, si se adhieren a un estilo de vida saludable, es muy probable que nunca hace falta alguno de ellos en el primer lugar.