pez pertenece a la categoría de alimentos que te hacen más inteligente. Pero, de acuerdo con un nuevo estudio de la marca, que también pertenece a la categoría de protección cerebral. Debido a que las personas que comen pescado, cocinado en estas dos formas, pueden ser la reducción de su riesgo de enfermedad de Alzheimer.
Los investigadores encontraron que las personas que comen pescado al horno oa la parrilla cada semana pueden mejorar su salud cerebral y reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer y cognitivo leve deterioro (MCI).
se cree que es el primer estudio para enlazar directamente con el consumo de pescado estructura cerebral y el riesgo de Alzheimer. Sólo una porción de pescado a la semana (inferior a la cantidad recomendada generalmente de dos) dio lugar a una mejor conservación de la materia gris en las áreas del cerebro donde la enfermedad de Alzheimer tiende a atacar.
Enfermedad de Alzheimer es una enfermedad cerebral incurable, progresiva que destruye lentamente la memoria y las habilidades cognitivas. Más de cinco millones de estadounidenses podría padecerla. En MCI, pérdida de memoria está presente, pero en menor medida que en la enfermedad de Alzheimer. Pero MCI a menudo conduce a la enfermedad de Alzheimer.
Lo tanto, para ese estudio. Los investigadores tomaron 260 adultos sanos y reunieron información sobre el consumo de pescado. De ellos, 163 comieron pescado una vez por semana; la mayoría de una a cuatro veces por semana. Luego, los investigadores trataron de determinar si la sustancia gris conservado vinculados con el consumo de pescado reduce el riesgo de Alzheimer. Cuando el volumen de materia gris es más alta, el cerebro es más fuerte, más saludable.
Así, encontraron que el consumo de pescado a la parrilla o al horno se asoció positivamente con los volúmenes de materia gris en tres áreas clave del cerebro. Se reduce el riesgo de MCI o la enfermedad de Alzheimer en casi cinco veces.
En esencia, el pescado promueve neuronas más fuertes en la materia gris del cerebro haciéndolos más grandes y más saludable. Los resultados también demostraron mayores niveles de cognición en personas que comieron el pescado. Esto incluye la memoria de trabajo, que permite a las personas a concentrarse en tareas y cometen información a la memoria a corto plazo. La memoria de trabajo es destruido por la enfermedad de Alzheimer. Pero las personas que comían pescado a la semana tenían niveles más altos de la memoria de trabajo.