Cada coffeehound sabe lo importante que puede ser hermosa cerveza?. Esto nos despierta por la mañana, que es la pausa que refresca a media tarde, y es el acompañamiento ideal para todo lo que después de la cena, de postre para las discusiones. Sabemos que nos hace sentir mejor ... pero que en realidad podemos ayudar a nuestros cerebros funcionan mejor? Parece que la respuesta es sí. Una Universidad de Carolina del Norte estudio sobre los efectos de beber café llegó a la conclusión de que la cafeína es un fármaco seguro y fiable que podrían desempeñar un papel en las terapias contra los trastornos neurológicos. Incluso se cree que el consumo de café podría ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer, una de las más amplia difusión y devastador de todos los trastornos relacionados con la edad. Cómo el café protege el cerebro centro poderes protectora de café en lo que los expertos médicos llaman la "barrera hematoencefálica", un filtro natural que protege el sistema nervioso central contra los productos químicos potencialmente peligrosos que pueden ser transportados por el resto de la circulación sanguínea. Se cree que los niveles elevados de colesterol en la sangre tienen un efecto adverso de este filtro, lo que debilita la barrera contra estos productos químicos y dejando el cerebro vulnerable a los daños. El estudio de la Universidad de Dakota del Norte mostró que después de tres meses de una dieta alta en colesterol, la barrera hematoencefálica en conejos que habían ingerido el equivalente de sólo una taza de café al día fue mucho más intacta que la barrera en los que se había dado sin cafeína. La investigación sobre la enfermedad de Alzheimer indica que una débil o barrera hematoencefálica "fugas" que hace daño de colesterol en el cerebro posible es uno de los factores que pueden desencadenar o contribuir a la enfermedad.
La cafeína muestra para revertir los síntomas del Alzheimer
Un estudio reciente de la Universidad de Florida, incluso sugiere que la cafeína en realidad podría revertir algunos de los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. Los ratones del estudio utilizado criados para desarrollar los síntomas de la enfermedad, que se pusieron a prueba para confirmar que estaban exhibiendo el mismo tipo de deterioro de la memoria humana que sufren la experiencia de Alzheimer. La mitad de los ratones después se pusieron en un régimen diario que incluye la cafeína equivalente a cinco tazas de café añadido a su agua potable, mientras que la mitad de los ratones no tenía la cafeína añadido a su agua. Después de dos meses se volvieron a analizar los dos grupos de ratones, y se encontró que los ratones que habían estado bebiendo el agua añadida cafeína realizado significativamente mejor en la memoria y habilidades de pensamiento, de hecho las pruebas, así como los ratones que no habían sido modificados para desarrollar demencia. Los ratones que habían estado bebiendo agua sin cafeína no mostraron una mejoría en las pruebas. Aún más alentador, se encontró que los cerebros de los ratones que recibieron la cafeína mostraron tanto como 50% de reducción en los niveles de proteína beta amiloide, que es la base de la placa destructiva que se acumula en el cerebro de los pacientes con demencia. La investigación sugiere que la cafeína tuvo este efecto ya que suprime la inflamación del cerebro que conduce a un exceso de producción de la proteína. Los expertos advierten que, si bien estos resultados son muy positivos, se necesita más investigación para determinar si la cafeína tiene los mismos efectos en las personas.