Think salmón, Verdes Vestido con aceite de nuez y fruta de postre por Miranda Hitti
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Nov. 12, 2007 - Una nueva dieta francesa lleva a los titulares de hoy, y es más sobre el ahorro de su cerebro que tallar su cintura
Los científicos franceses han descubierto tres alimentos básicos de las personas mayores que evitan la demencia:
Comer pescado al menos una vez por semana
el consumo de frutas y verduras (crudas o cocidas) diaria
el uso de grasas como el aceite de nuez, aceite de soja, de colza o aceite (relacionados con el aceite de canola)
Estos hábitos pueden hacer que la enfermedad de Alzheimer y otros tipos de demencia menos probable, informaron los investigadores en la edición de mañana de
Neurología
.
los investigadores estudiaron a unas 8.000 personas de 65 años y otra vez en tres ciudades francesas - Burdeos, Dijon y Montpellier - durante cuatro años
El objetivo:.. a ver si lo que la gente come está en sincronía con su riesgo de demencia
dieta y demencia
al comienzo del estudio, los participantes fueron sometidos a pruebas de demencia y completaron encuestas dietéticas. Ninguno tenía demencia en el momento.
Los participantes se sometieron a exámenes de demencia al menos una vez más durante los próximos cuatro años. Esas pruebas muestran 281 nuevos casos de demencia
La mayoría de estos casos fueron la enfermedad de Alzheimer, el tipo más común de demencia en los ancianos
Los datos de la dieta y la demencia se alinearon en tres patrones principales:..
Frutas & amp; verduras:
demencia fue de 28% menos común entre las personas que reportaron el consumo de frutas y verduras al día
Fish:.
demencia fue 40% menos común entre los consumidores de pescado sin fallo gen del Alzheimer ApoE4 , en comparación con sus compañeros que no comen pescado
grasas:.
las personas que regularmente consumen grasas ricas en ácidos grasos omega-3 eran menos propensos que las personas que escatimado en esos aceites para desarrollar demencia durante el estudio.
el equilibrio de los ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6 también importaba.
Favorecer grasas ricas en ácidos grasos omega-6 aceites grasos tales como aceite de girasol y semillas de uva aceite estaba vinculado a un mayor riesgo de demencia menos que la gente también comían pescado o de otras fuentes dietéticas de ácidos grasos omega-3.
los resultados se mantuvieron tras considerar otros factores de riesgo.
Sin embargo, el estudio doesn 't promesa de que la dieta hace o rompe el riesgo de demencia. Los estudios de observación como éste no prueban causa y efecto.
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