A nuevo estudio de investigadores del Instituto Salk para Estudios Biológicos ha encontrado que un nutriente antioxidante en fresas puede ayudar a mejorar la memoria y proteger al cerebro de la aparición de la enfermedad de Alzheimer disease.The investigadores encontró que fistein - una flavonoides (sustancias químicas de la planta) que se encuentra en las fresas - mejora la memoria y la función mental de los ratones. Para la prueba de fistein efectos sobre la memoria, los investigadores dividieron ratones sanos en dos grupos: el primero recibió una dosis única de fistein, y el segundo lo hicieron not.To probar la memoria de los animales, los investigadores presentaron los ratones de cada grupo con dos objetos. Cada día, un objeto podría ser cambiado por un nuevo objeto de una forma diferente. La memoria se puso a prueba observando el tiempo que los ratones pasaban en el nuevo objeto con respecto al objeto antiguo. Los investigadores encontraron que los ratones suplementados con fistein recordó objeto del día anterior más rápidamente que el control mice.Pamela Maher, PhD, autor principal del estudio, dijo: "Desde el desarrollo de un entendimiento básico de las vías bioquímicas implicadas en la formación de la memoria, el Santo grial del SNC (sistema nervioso central) la investigación en la industria farmacéutica es la identificación de un fármaco seguro, activo por vía oral que activa las vías de memoria asociada y mejora la memoria. "Maher encontró que las propiedades antioxidantes de fistein aumento de la formación de largo plazo potenciación (LTP) en el cerebro de los ratones. Fistein también fue encontrado para desencadenar la activación de los procesos de formación de la memoria en el cerebro, y también permitió un mejor almacenamiento de memoria mediante la formación de fuertes conexiones entre neurons.Maher cree que debido a fistein es rico en antioxidantes, también podría ofrecer protección contra la oxidación perjudicial en el cerebro -. un disparador para el desarrollo de la enfermedad neurodegenerativa "eso nos sugieren que estos compuestos podrían ser particularmente beneficioso, ya que no sólo podrían proteger las células neurales de la muerte, pero podrían ser capaces de promover nuevas conexiones entre las células nerviosas", escribió Maher en su estudio, publicado en la edición en línea de las Actas de la Academia Nacional de Sciences.Fistein también se pueden encontrar en los tomates, las cebollas, manzanas, naranjas, uvas, duraznos, caquis y el estudio kiwifruit.This subraya lo que yo y muchos expertos en nutrición han venido planteando desde hace tiempo: que las plantas comestibles ofrecen la mejor medicina natural para proteger el sistema nervioso contra disease.Nature degenerativa sintetiza medicamentos originales en estas plantas, sin embargo, no cobra regalías o derechos de patente, y no hay necesidad de receta. Con la ayuda de alimentos como las fresas en realidad se puede comer su camino a una vida más saludable, libre de plagas de curación.