Los antioxidantes en las manzanas pueden ayudar a la memoria ya combatir la enfermedad Por Jennifer Warner de Alzheimer
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Ago. 4, 2006 - Una manzana (o dos) al día puede ayudar a mantener la distancia de Alzheimer -. Y combatir los efectos de agingaging en el cerebro
Un nuevo estudio demuestra que beber jugo de manzana puede mejorar la memoria mediante la prevención de la caída de un neurotransmisor esencial conocido como acetilcolina.
Los neurotransmisores son sustancias químicas liberadas por las células nerviosas para transmitir mensajes a otras células nerviosas. Son críticos para la buena memoria y la salud del cerebro.
Los estudios anteriores han demostrado que el aumento de la cantidad de acetilcolina en el cerebro puede retrasar el deterioro mental que se encuentra en las personas con enfermedad de Alzheimer diseaseAlzheimer.
"El resultados del presente estudio muestran que el consumo de alimentos ricos en antioxidantes como las manzanas y el jugo de manzana puede ayudar a reducir los problemas asociados con la pérdida de memoria ", dice el investigador Thomas Shea, PhD, director del Centro de Neurobiología celular & amp; Investigación de la neurodegeneración en la Universidad de Massachusetts Lowell, en un comunicado de prensa.
Las investigaciones anteriores han demostrado que la suplementación de las dietas animales con otras frutas y verduras ricas en antioxidantes, como los arándanos, espinacas y fresas, puede ayudar a la edad lenta -relacionado deterioro mental mejor que el uso de suplementos dietéticos que contienen formas purificadas de antioxidantes.
Manzanas para la enfermedad de Alzheimer?
En el estudio, los investigadores compararon ratones adultos normales, ratones "envejecido" normales, y ratones especiales que eran un modelo genético para la enfermedad de Alzheimer humana
.
a los ratones se les administró una dieta normal o una dieta carente de nutrientes esenciales, durante un mes. Algunos de los ratones con la dieta pobre en nutrientes también se les dio el concentrado de jugo de manzana mezclado en el agua.
Los resultados mostraron que los ratones adultos normales y los ratones genéticamente modificados con dietas normales tenían los mismos niveles de acetilcolina.
de hecho, los adultos normales tenían los mismos niveles de acetilcolina independientemente de la dieta.
sin embargo, los ratones modificados genéticamente sobre la dieta pobre en nutrientes tenían bajos niveles de acetilcolina. Sin embargo, esta caída fue impedido en los que el zumo de manzana dada
En los ratones de edad con una dieta normal, los niveles de acetilcolina fueron menores que en los ratones adultos normales.; y sus niveles fueron aún más bajos si se colocan en la dieta pobre en nutrientes. Pero, de nuevo, esta disminución fue impedido por la adición de jugo de manzana para beber.
Los ratones también fueron sometidos a pruebas de memoria del laberinto. "Fue sorprendente cómo los animales en las dietas de manzana mejorado realmente hizo un trabajo superior en las pruebas de laberinto que aquellos que no en la dieta suplementada", dice Shea.
La cantidad de jugo de manzana los ratones bebió fue comparable a beber unos dos vasos de 8 onzas de jugo de manzana o comer de dos a tres manzanas al día para los seres humanos.
los estudios en humanos que buscan en el consumo de manzanas vienen en el futuro.
el estudio fue financiado por una subvención sin restricciones de la Asociación de Apple de Estados Unidos y de Apple Productos Investigación & amp; Consejo de Educación.