Por Daniel J. DeNoon
Para encontrar la información más actualizada, por favor, introduzca su tema de interés en nuestro cuadro de búsqueda.
diciembre . 26, 2002 - Comer muchas grasas y colesterol y es posible que pierda su salud - pero no su mente. Un gran estudio descarta la relación entre una dieta rica en grasas y la demencia o la enfermedad de Alzheimer.
El hallazgo no es motivo de una celebración de la comida rápida. Es todavía mal a comer una gran cantidad de colesterol y grasa, especialmente grasas saturadas. Las dietas grasas son la causa principal de la epidemia de obesidad en Estados Unidos. Plantean uno de riesgo de cardiopatía, diabetes y varios tipos de cáncer.
Durante un tiempo, parecía que la demencia se podrían añadir a esta lista. Animales en dietas altas en grasas son más propensos a desarrollar demencia a medida que envejecen. La gente en los estudios de medicamentos reductores del colesterol tienden a tener menos enfermedad de Alzheimer si se ponen las drogas y no un placebo. Y algunas propiedades de los tipos "buenos" de las grasas - Las grasas no saturadas que se encuentran en los aceites de oliva, los aceites vegetales y los pescados grasos - sugieren que pueden reducir el riesgo de demencia.
Esto llevó Monique Breteler, MD, PhD, y sus colegas en el Centro Médico Erasmus, Rotterdam, Países Bajos, al mirar a la demencia como parte de su amplio estudio de la dieta y la salud. En la edición de diciembre 24 del
Neurología
, informan de 5.000 personas de edad avanzada que fueron seguidos durante seis años.
Los que comieron un montón de grasas y colesterol, pero cuyas dietas eran típicamente bajas en grasas buenas no eran más propensos a desarrollar demencia. Los que evita las grasas malas y se comió una gran cantidad de grasas buenas, no eran menos propensos a desarrollar demencia.
El resultado final: El estudio no pudo confirmar la sospecha de vínculo entre el alto contenido de grasa, las dietas altas en colesterol y la demencia. Pero eso no es, probablemente, el final de la misma. Breteler piensa más grandes, sin embargo, los estudios más largos pueden encontrar un enlace.
"Creemos que es prematuro concluir con certeza que el consumo de grasas es de ninguna manera asociado con la demencia", Breteler dice en un comunicado de prensa.