3rd mayo 2012 - Un nuevo estudio ha encontrado que las personas que comen alimentos que son ricos en ácidos grasos omega-3, como el pescado, el pollo y frutos secos, también pueden tener niveles más bajos en la sangre de la proteína beta-amiloide que se asocia con las enfermedades y problemas de memoria de Alzheimer.
Alrededor de 820.000 personas en el Reino Unido tienen demencia y más de la mitad tienen la enfermedad de Alzheimer. No hay cura para cualquier tipo de demencia, pero este último estudio sugiere que puede ser capaz de reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer a través de la dieta
Presentación:.? Cuando un ser querido tiene Alzheimer s enfermedad
proteína pegajosa
proteína precursora de amiloide (APP) se encuentra ampliamente en todo el cuerpo, pero en personas con la enfermedad de Alzheimer se cree que hay un fallo con APP en el cerebro que conduce a la producción de una resumen, pegajosa, fragmento de la proteína conocida como beta-amiloide.
la teoría es que es la acumulación de beta-amiloide en el cerebro que provoca la interrupción y destrucción de las células nerviosas que causa la enfermedad de Alzheimer. No es posible estudiar los niveles de beta-amiloide en el cerebro cuando una persona está aún con vida por lo que este estudio se centró en los niveles en la sangre.
de Alzheimer estudio
En el estudio de 1.219 personas de Nueva York mayores de 65 años y sin demencia fueron probados para la beta-amiloide. Los participantes proporcionaron información sobre su dieta durante un promedio de 1,2 años y los investigadores observaron específicamente a los 10 nutrientes, incluyendo los ácidos grasos saturados, ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6, ácidos grasos mono-insaturados, vitamina E, vitamina C, beta -caroteno, vitamina B12, ácido fólico y vitamina D.
El estudio encontró que los más ácidos grasos omega-3 en una persona tomó, las disminuir sus niveles de beta-amiloide en sangre fueron. El consumo de un gramo de ácidos grasos omega-3 por día (equivalente a la mitad de un filete de salmón a la semana) más que el promedio de omega-3 consumidos por las personas del estudio estaba asociado con los niveles de beta-amiloide en sangre de 20 a 30% más bajos.
los resultados se mantuvo igual después de ajustar por la edad, la educación, el género, el origen étnico, la cantidad de calorías consumidas y si un participante tenía el gen APOE, un marcador de la enfermedad de Alzheimer.
el autor del estudio, el Dr. Nikolaos Scarmeas del Centro Médico de la Universidad de Columbia en Nueva York y miembro de la Academia Americana de Neurología, dijo en un comunicado de prensa: Determinar a través de una mayor investigación si los ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes se relacionan con los niveles de beta-amiloide fluidos del cerebro o de la médula o niveles de proteínas relacionadas con la enfermedad de Alzheimer otros pueden reforzar nuestra confianza en los efectos beneficiosos de las partes de nuestra dieta en la prevención de la demencia. "
pistas interesantes
el Dr. Simon Ridley, jefe de investigación de Alzheimer Research UK, dijo en un correo electrónico: "si bien este estudio proporciona pistas interesantes que los ácidos grasos omega-3 en la dieta pueden estar vinculados a los niveles de amiloide en la sangre, que no muestra si esto se traduce directamente amiloide a menos tóxicas en el cerebro y un menor riesgo de la enfermedad de Alzheimer. Hasta el momento, la investigación sobre los suplementos de omega-3 para la prevención o el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer en las personas no ha mostrado beneficios concluyentes.
"La evidencia muestra que el consumo de una dieta sana y equilibrada puede ayudar a reducir el riesgo de demencia, sin embargo, las causas de la demencia son a menudo complejas y es probable que el resultado de una combinación de estilo de vida, el medio ambiente, la edad y los factores genéticos. se necesita mucha más investigación para entender todos estos factores de riesgo y con 820.000 personas en el Reino Unido que viven con demencia, la necesidad de este tipo de investigación nunca ha sido mayor. "
los resultados se publican en la revista Neurology, la revista médica de la Academia Americana de Neurología.