Omega-3-Rich dieta podría proteger los cerebros de envejecimiento estudio sugiere Por Salynn Boyles
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de 2 de mayo 2012 - Las primeras investigaciones sugieren que el consumo de pescado graso, nueces y otros alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 puede ayudar a proteger contra el Alzheimer enfermedad.
En un estudio publicado recientemente, los investigadores mostraron que las personas cuyas dietas contenían los más ácidos grasos omega-3 tenían los niveles sanguíneos más bajos de una proteína conocida como beta-amiloide.
depósitos de beta-amiloide se encuentran comúnmente en la autopsia de los cerebros de las personas con enfermedad de Alzheimer. Varios estudios también sugieren que los niveles en sangre de la proteína pueden predecir la enfermedad de Alzheimer antes de que ocurra la pérdida de memoria.
amiloides, de Alzheimer y Omega-3
En el nuevo estudio, las personas mayores sin evidencia de pérdida de memoria relacionada con la edad se les preguntó acerca de los alimentos que comían para determinar su ingesta de nutrientes esenciales como las vitaminas B12, C, D, y e, beta-caroteno, y varios ácidos grasos.
sangre llevaron a cabo pruebas de un promedio de un año después de la encuesta dietética revelado que las personas que comían la mayor cantidad de ácidos grasos omega-3 tenían niveles más bajos de beta-amiloide. La asociación no se observó con otros nutrientes.
Incluso un pequeño aumento de los ácidos grasos omega-3 por encima del promedio diario se asoció con niveles significativamente más bajos de beta-amiloide, dice el investigador Nikolaos Scarmeas, MD, de Columbia, en Nueva York University Medical Center
Hay dos tipos principales de ácidos grasos omega-3 en la dieta:. ácido alfa-linolénico (ALA), abundantes en el aceite de soja, aceite de canola, nueces y linaza; y ácido docosahexaenoico (DHA), que se encuentra en el salmón, sardinas, atún y otros pescados grasos.
"Esto se suma a la evidencia de que la dieta puede desempeñar un papel en [Memoria] declive" Scarmeas a WebMD. "Sabemos que los ácidos grasos omega-3 ayuda a proteger contra enfermedades del corazón. Ahora hay evidencia está emergiendo que puede proteger al cerebro, así como el corazón."
Dieta Mediterránea y Salud del cerebro
El estudio fue publicado en la revista
Neurología.
a principios de la investigación por Scarmeas y sus colegas también sugerido una relación entre la dieta mediterránea omega-3-ricos y la protección contra la enfermedad de Alzheimer.
la dieta mediterránea incluye muchas frutas, verduras, frutos secos y el pescado graso, pero es baja en carnes rojas, carnes procesadas, mantequilla y otros productos lácteos altos en grasa
.
en un estudio de 2010 que participaron más de 2.000 las personas mayores sin evidencia de deterioro de la memoria, los investigadores encontraron que aquellos cuyas dietas se presta más atención al modelo mediterráneo eran menos propensos a desarrollar la enfermedad de Alzheimer más de cuatro años de seguimiento.