Brightly coloreados, utensilios de ayudar a personas con enfermedad de Alzheimer Coma más por Miranda Hitti
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Sept. 28, 2004 - Las personas con enfermedad de Alzheimer avanzada comer y beber más cuando se publican con placas de colores brillantes, vasos y cubiertos, de acuerdo con investigadores de Massachusetts
El hallazgo proviene de investigadores, incluyendo Tracy Dunne, PhD. , ex estudiante postdoctoral en el Centro de Gerontología de la Universidad de Boston y el Centro clínico Geriátrica de Investigación y Educación del Centro Médico Edith Nourse Rogers Memorial de Veteranos en Bedford, Massachusetts.
pérdida de peso significativa afecta al 40% de las personas con enfermedad de Alzheimer grave .
la depresión y dificultades para comer han sido considerados como posibles explicaciones, pero un estudio reciente sugiere que los problemas de visión podrían ser un factor. La capacidad de ver los colores disminuye con la edad, y las personas con la enfermedad de Alzheimer a menudo tienen dificultades para ver el contrario, lo que puede hacer que sea difícil de distinguir "una placa de un ajuste de la tabla, la comida de un plato, o líquido de su contenedor (por ejemplo, la leche de una taza de color blanco) ", dicen los investigadores.
el estudio se publica en el último número de la revista
Clinical Nutrition
.
Dunne y sus colegas estudiaron nueve hombres de edad avanzada con la enfermedad de Alzheimer avanzada. Los hombres eran en promedio 83 años de edad y anotó 3 de 30 en los exámenes del estado mental.
Los investigadores midieron la cantidad de cada participante comió todos los días. Entonces los hombres se sirven las comidas en platos blancos, vasos y cubiertos blancos, de acero inoxidable durante 10 días. A continuación, utilizaron vajilla de color rojo brillante y cubiertos para 10 días.
Los hombres comían alrededor de 24% más de alimentos y bebieron casi un 84% más líquido con la vajilla de color rojo en comparación con la vajilla blanca.
resultados similares fueron de los ensayos realizados un año más tarde con cinco original y cuatro nuevos participantes.
Esta vez de colores brillantes vajilla azul llevó a los hombres a comer un 25% más de comida y bebida casi un 30% más líquido en comparación con el blanco y acero -Steel configuración.
Después, los hombres volvieron a blanco y vajillas de acero inoxidable. Más de la mitad de los participantes comió un poco más (aproximadamente 10%) que antes de la prueba, lo que indica que el efecto del medio de color puede haber arrastrado.
contraste parece ser la clave, no de color.
rojo y azul vajilla de tonos pastel, que creó menos contraste, tuvo poco o ningún impacto.
Llamar a sus resultados "alentadores", los investigadores sugieren que los cuidadores consideran el uso de artículos de mesa de alto contraste para ayudar a las personas con enfermedad avanzada de Alzheimer ver su entorno y ayudarles a comer y beber mejor.