Cutting menor riesgo en el estudio de animales por Miranda Hitti
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Jan. 13, 2005 -. La reducción de la ingesta de calorías y carbohidratos pueden afectar el riesgo de la enfermedad de Alzheimer
En un reciente experimento, los ratones que comen menos calorías y carbohidratos que los permitidos para comer todo lo que querían no mostraron signos de enfermedad parecida al Alzheimer, incluso si hubieran sido criados para tener la condición.
Pero no saltar a conclusiones. Es demasiado pronto para saber si el mismo es cierto para las personas, dice el profesor de psiquiatría Giulio Maria Pasinetti, MD, PhD.
"Si bien es demasiado pronto para hacer recomendaciones específicas para la dieta humana, estos resultados proporcionan la primera evidencia sólida de que los cambios en la dieta pueden llegar a ser un nuevo enfoque para el tratamiento y prevención de esta enfermedad devastadora ", dice Pasinetti en un comunicado de prensa.
Pasinetti y sus colegas de la Escuela de Medicina Monte Sinaí de nueva York llevó a cabo el experimento . Sus hallazgos se deben a aparecer en febrero en
El FJ Express Hotel.
Menos carbohidratos y calorías
Los investigadores querían ver si la reducción de calorías fue beneficiosa contra el Alzheimer . Otros estudios han sugerido que consumir demasiadas calorías puede ser factor de riesgo de Alzheimer.
"No hay pruebas epidemiológicas de que los humanos que consumen dietas bajas en calorías reducidas tienen una menor incidencia de la enfermedad de Alzheimer", dice Pasinetti en el comunicado de prensa.
ratones del equipo utilizado
de Pasinetti criados para tener una enfermedad cerebral parecida al Alzheimer. Cuando los ratones fueron 3 meses de edad, los investigadores los dividieron en dos grupos. Un grupo comió una dieta estándar de roedores. El otro ratones consiguió un 30% menos de calorías. Calorías se recortaron mediante la reducción de los hidratos de carbono. Proteínas, grasas, colesterol, vitaminas, minerales y fueron los mismos en ambos grupos de ratones
.
Después de nueve meses, se examinaron los cerebros de los ratones. La baja en calorías, grupo bajo en carbohidratos "casi completamente" evitó la formación de placa en sus cerebros, dicen los investigadores. El mismo tipo de placa se ha encontrado en los cerebros de pacientes con Alzheimer fallecidos.
La baja en carbohidratos, baja en calorías ratones también madurado con normalidad y mantiene un peso saludable.
"Este cambio bastante suave en la dieta dio lugar a una notable medida de prevención de enfermedades," dice Pasinetti en el comunicado de prensa.
Los ratones con la dieta estándar de roedores no fueron tan afortunados. Ellos tienen ninguna protección en contra de su dieta enfermedad cerebral. También ganaron peso.
La baja en calorías, dieta baja en carbohidratos puede haber desencadenado una reacción química en cadena útiles. La baja en calorías, baja en carbohidratos ratones tenían niveles más altos de una sustancia química que puede romper bloques de construcción de la placa. Eso podría haber frustrado los componentes de la placa antes de que tuvieran la oportunidad de agregar y obstruir el cerebro.
Los investigadores no saben a ciencia cierta. Es posible que la dieta baja en calorías influyó en el cerebro de otras maneras. Pero no hay razón suficiente para seguir estudiando la dieta y la enfermedad de Alzheimer, concluyen.