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Los estudios previos han demostrado que las personas que participan en el ejercicio regular, que mantienen el cerebro activo y que consumen dietas saludables alto contenido de ácidos grasos de la vitamina e y ácidos grasos omega-3 tienden a preservar su función cerebral a medida que envejecen
.
Sin embargo, hasta ahora no ha habido poca investigación definitiva que implica ensayos aleatorios que demuestran una relación causa y efecto entre la enfermedad de Alzheimer , nutrientes y dieta. Muchos estudios de pacientes de edad avanzada, en los que un grupo recibió suplementos dietéticos y el otro un placebo, por lo general han sido concluyentes.
Del mismo modo los estudios anteriores no han mostrado una correlación significativa entre los nutrientes en los suplementos y las capacidades funcionales del cerebro como la memoria , el razonamiento, el lenguaje y las pruebas cognitivas.
en este artículo se discute la investigación reciente sobre este tema.
Un estudio de investigación reciente, que miraba directamente a los niveles de vitaminas y otros nutrientes en la sangre, correlaciones significativas encontradas entre una alimentación sana y mejor funcionamiento del cerebro y el tamaño de las partes del cerebro asociadas con la enfermedad de Alzheimer. . Esto ofrece la esperanza de reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad a través de una alimentación sana
Del mismo modo, mientras que se ha demostrado que el ejercicio regular puede prevenir la disminución de la masa muscular en las personas mayores (Ver: La pérdida del músculo con la edad | Si que no lo uso, lo perderá!), no ha habido ninguna relación entre la ingesta de nutrientes y el tamaño del cerebro.
La investigación reciente también ha mostrado signos positivos de que la dieta muchos vincularse a la preservación de la función cerebral y tamaño en los ancianos.
la investigación, publicada recientemente en la revista Neurology, demostró que los sujetos con dietas más saludables que eran ricas en ácidos grasos omega-3 y una variedad de vitaminas tenido un cerebro más grande y una mejor función cerebral que aquellos con dietas poco saludables.
a diferencia de estudios anteriores que han utilizado cuestionarios para comparar las dietas, este estudio midió directamente los niveles de vitaminas y ácidos grasos en la sangre.
el estudio participaron más de 100 personas sanas de edad avanzada con una edad media de 87.
los investigadores tomaron muestras de sangre y se analizaron para una variedad de nutrientes y vitaminas, incluyendo las vitaminas B (ácido fólico, B2, B1, B6, B12), C , D y e, carotenoides, grasa saturada, colesterol, ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos y grasas trans.
entonces, observaron correlaciones entre los niveles de estas sustancias y desempeño de los participantes en varias pruebas cognitivas.
las dietas de los sujetos no fueron comparados, sólo se utilizaron los niveles de los nutrientes en las imágenes por resonancia magnética de sangre para estimar el tamaño de las partes del cerebro relacionadas con Alzheimer's.The equipo encontró que
sujetos que tenían niveles más altos de vitaminas e, B, C y D y los ácidos grasos omega-3 en la sangre, obtenido mejores resultados en las pruebas de función mental, incluyendo las pruebas de atención, habilidades espaciales y las habilidades visuales.
los sujetos que tenían niveles elevados de grasas trans en la sangre, por lo general obtuvieron puntajes más bajos en estas pruebas -. que tomó más tiempo para completar las pruebas, y mostraron más pobres habilidades de memoria y lenguaje
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