Si el consumo regular de yogur probiótico-infundido podría mejorar la función cerebral y mejorar su estado de ánimo, es posible que nunca rechazar una taza de yogur de nuevo. Los investigadores de la UCLA han descubierto que los alimentos del cerebro realmente existen, con ser uno de los alimentos del cerebro más fácilmente accesibles en el mercado de yogur probiótico. Este estudio de investigación avance ha proporcionado la primera evidencia sólida de que las bacterias en el intestino pueden tener un impacto importante sobre el cerebro humano.
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yogur probiótico y el cerebro Diseño del estudio
los investigadores se dispusieron a ver si el consumo de productos lácteos fermentados con probióticos para las cuatro semanas podría alterar la actividad intrínseca en el cerebro o afectar emocional respuestas en mujeres sanas. El estudio incluyó a 36 mujeres saludables entre las edades de 18 y 55. Las mujeres fueron asignadas aleatoriamente a uno de tres grupos. El primer grupo comió un yogur específico que contenía una variedad de probióticos (Bifidobacterium animalis subsp Lactis, termófilos Streptococcus, Lactobacillus bulgaricus, y Lactococcus lactis subsp lactis) dos veces al día durante cuatro semanas. El segundo grupo consumió un producto lácteo que aspecto y sabor como el yogur, pero no contiene ningún probióticos. El tercer grupo no consumió un producto asignado. La resonancia magnética funcional se utilizó antes y después del período de intervención cuatro semanas para poder investigar la actividad del cerebro, tanto en un estado de reposo y en respuesta a las tareas de atención emocionales.
yogur probiótico y el estudio sobre el cerebro: Resultados de la
los resultados del estudio reveló que las mujeres que consumían probióticos yogur fortificado mostraron una disminución de la actividad en la ínsula y en la corteza somatosensorial del cerebro - áreas asociadas con las sensaciones corporales internas, como los que hay en el intestino - durante tareas de atención emocionales. Además, se encontró que también habían disminución de la actividad en una red generalizada del cerebro incluyendo áreas involucradas en la emoción, la cognición y la sensación, mientras que las mujeres en los otros dos grupos mostraron una actividad estable o un aumento de la actividad en esta red durante el mismo Tareas. Además, durante las exploraciones del cerebro en reposo, las mujeres que consumieron el yogur probiótico mostraron una mayor conectividad entre la sustancia gris periacueductal del mesencéfalo y áreas asociadas con la cognición en la corteza prefrontal. Por otro lado, las mujeres que consumieron un producto de tipo yogur con probióticos no mostraron una mayor conectividad entre la sustancia gris periacueductal y áreas relacionadas con la emoción y la sensación. Las mujeres que no consumen un producto en absoluto mostraron resultados entre los dos mencionados anteriormente. Los resultados de esta investigación muestran que las bacterias consumen a través del yogur tenían un efecto significativo sobre la actividad cerebral.
alimentos del cerebro y las implicaciones para el campo médico
Los investigadores de la UCLA esperan determinar qué sustancias químicas producidas por las bacterias en el intestino son responsables de enviar señales al cerebro. También esperan poder investigar si las personas que sufren de síntomas gastrointestinales, tales como hinchazón y gas, tienen cambios en sus síntomas que se correlacionan con sus respuestas cerebrales individuales.
Desde hace tiempo se sabe que el cerebro envía señales al intestino , que es una de las razones por las que el estrés y la ansiedad pueden conducir a trastornos gastrointestinales. Sin embargo, ahora los investigadores son conscientes de que la señalización funciona a la inversa también, nuevos tratamientos innovadores, incluyendo las intervenciones dietéticas y drogas ahora tienen el potencial de ser desarrollado para ayudar a mejorar la función cerebral en algunos individuos. Además, una vez que los mecanismos por los cuales las bacterias del intestino y el cerebro se entienden completamente, los investigadores pueden ser capaces de alterar el contenido intestinal para tratar crónica, enfermedades y /o neurológicos que a menudo son debilitantes.
Mientras que mucha gente come el yogur sobre una base regular, que en realidad pueden estar experimentando los beneficios de salud adicionales, sin siquiera saberlo. Si no lo hace actualmente consume alimentos del cerebro saludables como el yogur probiótico, es posible que desee considerar la incorporación en su dieta para cosechar los beneficios para el cerebro.
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