La goma de mascar se considera hábito más común del mundo y más de 374 trillón de palos que se realizan cada año. Mucha gente utiliza la goma de mascar no sólo por su sabor, sino también para ayudarles a relajarse, concentrarse, aliviar tensiones nerviosas, mejorar la memoria y el rendimiento mental, pierden peso e incluso para acelerar la recuperación después de cirugías gastrointestinales. Los investigadores del Centro Ocupacional y Psicología de la Salud, Universidad de Cardiff, Reino Unido han mostrado un especial interés en los efectos cognitivos de la goma de mascar y en 2009 se publicó un estudio que afirma que los aumentos de las encías estado de alerta, la precisión y en general el rendimiento intelectual, pero no tiene efecto sobre la memoria . Sin embargo, según un estudio de seguimiento realizado en la misma universidad, y publicado en el Quarterly Journal of Experimental Psychology (2012), la goma de mascar puede realmente afectar la memoria a corto plazo y comprometer el rendimiento en las tareas relacionadas con la memoria.
el efecto de la goma de mascar en la memoria
con el fin de evaluar los efectos precisos de la goma de mascar en la memoria, los investigadores pidieron a 40 estudiantes de masticar la goma vigorosamente y al mismo tiempo para memorizar una secuencia de palabras y letras combinados de forma aleatoria en el orden en que fueron vistos o escuchados. Se pidió a un segundo grupo de estudiantes a memorizar las mismas secuencias de letras y palabras, pero se les instruyó para masticar la goma natural. También se realizó una tercera prueba, donde se pidió a los estudiantes para identificar los elementos que faltan en una secuencia, mientras que la goma de mascar. El estudio encontró que las tres situaciones dieron lugar a una reducción del rendimiento en las tareas relacionadas con la memoria a corto plazo. Más específicamente, los estudiantes experimentaron el olvido y, en consecuencia, una mayor dificultad para recordar el orden correcto de las secuencias de palabras.
¿Por qué la goma que le olvidadizo
Según Gizmodo, Australia, los investigadores "sugieren que el periódico acción que es de mascar se interpone en el camino de las tareas cognitivas repetitivas. Si trata de memorizar un número de teléfono mientras golpea el dedo, le resultará mucho más difícil que si no se está tocando - y sugieren exactamente lo mismo es cierto de mascar. De hecho, ellos (los investigadores de la Universidad de Cardiff), incluso realizaron un experimento en ese sentido, y se encontró que tanto la goma de mascar tocando y tuvo resultados similares (comprometedoras) en la memoria a corto plazo. "
Los resultados de la estudio más reciente de Cardiff, el contraste directamente tres estudios anteriores. El primer estudio encontró que el oponente de mascar goma de resultados en memoria mejor reconocimiento espacial, así como la mejora de tareas de reconocimiento de reconocimiento de números y la palabra a corto plazo (Wilkinson et al, 2002). Los otros dos estudios opuestas (Baker et al, 2004, y Johnson & amp;. Millas) encontraron que la goma de mascar mejora el rendimiento de recuperación de un relativamente larga lista de palabras. Algunos investigadores plantean la hipótesis de que la goma mejora la memoria debido a que el proceso real de la goma de mascar aumenta el flujo de sangre al cerebro. Esta hipótesis, sin embargo, no explica los resultados de la más reciente estudio de Cardiff, que encontró que la goma en realidad aumenta el olvido y compromete la memoria.
Una explicación de la discrepancia en los resultados del estudio puede ser el sabor de la goma, o la falta de la misma, utilizada en los estudios. De acuerdo con los autores del estudio Cardiff "La discrepancia entre el presente estudio y la investigación anterior sobre los efectos de la masticación en la memoria a corto plazo podría estar asociado con la ausencia de sabor en la goma usada en el presente estudio. Sabor previamente se ha sugerido como uno de los factores que sustentan los efectos beneficiosos de las encías. "Parece que el veredicto está todavía fuera cuando se trata de los efectos de la goma de mascar en la memoria a corto plazo, pero si usted elige para masticar durante una prueba importante , es posible que desee elegir una variedad de larga duración, sabrosa!