Más de 2,1 millones de personas, o cerca del 30 por ciento de la población mundial, tienen sobrepeso o son obesos, y la obesidad es responsable de aproximadamente el cinco por ciento de todos muertes cada año, en todo el mundo.1 en los EE.UU., casi uno de cada cinco muertes ahora se asocia con la obesidad.
Eso factores de obesidad en el riesgo de mortalidad no es tan sorprendente si tenemos en cuenta cuántas enfermedad crónica y grave que está asociado.
En los EE.UU., sólo ocho enfermedades relacionadas con la obesidad representan el 75 por ciento de todos los costes sanitarios! La diabetes tipo 2, la hipertensión, las enfermedades del corazón, sin alcohol enfermedad de hígado graso (NAFLD), demencia y cáncer son algunos de ellos, pero hay muchos otros también
.
Cuando se considera que dos sellos distintivos de la obesidad son insulina /resistencia a la leptina y la inflamación crónica, se puede empezar a reconocer que el exceso de peso es un terreno fértil para una amplia gama de otras dolencias, muchos de los cuales pueden reducir significativamente su vida corta.
Los vínculos entre obesidad, resistencia a la insulina, y otras enfermedades crónicas
La investigación anterior ha demostrado que el tejido adiposo secreta un factor inflamatorio llamado CXCL5 que está vinculado a la insulina resistance2 y participa en el desarrollo del tipo 2 diabetes.3
Cuando usted es resistente a la insulina, sus células se han vuelto seriamente afectados en su capacidad para responder a la insulina que su cuerpo produce. En el corazón de este problema es una dieta demasiado rica en azúcar (fructosa especialmente procesada).
Mientras que usted puede ser resistente a la insulina y delgado, lugares de obesidad mucho mayor estrés en las células, lo que hace resistencia a la insulina más probable. resistencia a la insulina está en el centro de casi todas las enfermedades degenerativas crónicas y por lo general lo que debe ser abordado primero en dar la vuelta ninguna enfermedad.
Research4 muestra que los lugares de comer en exceso crónico de estrés en el retículo endoplasmático (ER), el membranosa la red se encontró dentro de la mitocondria de las células. Y cuando el ER recibe más nutrientes de lo que puede procesar, señala la célula para amortiguar la sensibilidad de los receptores de insulina en la superficie de la célula.
Así continuamente comiendo más de lo que su cuerpo realmente necesita promueve la resistencia a la insulina por el mero hecho de que sus células están estresados por el trabajo que les impone por el exceso de nutrientes. Esto también ayuda a explicar por qué el ayuno intermitente (así como otras formas de restricción de calorías) es tan eficaz para revertir la resistencia a la insulina y aumentar la longevidad.
Una vez que su resistencia a la insulina empeora, la concentración de glucosa en la sangre comienza a elevarse, y la glucosa elevada contribuye al desarrollo de la diabetes.
De acuerdo con un reciente meta-análisis, 5 la preponderancia de la investigación muestra claramente que una vez que llegue a 18 por ciento de sus calorías diarias de azúcar añadido, hay un aumento de dos veces en un daño metabólico que promueve la prediabetes y la diabetes.
Es importante darse cuenta de que la diabetes tipo 2 es
No
ha causado por la falta de insulina, por lo que el tratamiento con insulina es una de las peores cosas que un diabético puede hacer. Usted tiene un montón de él.
Sus células simplemente han perdido su sensibilidad a la misma porque no hay
demasiado
, y /o en el caso de la sobrealimentación crónica, las células cerraron los receptores de insulina a "tomar un descanso" por así decirlo, porque están sobrecargados. Como se ha señalado en un 2007 documento6 la discusión de los mecanismos de resistencia a la insulina asociada a la obesidad:
"En la última década, un gran número de enfermedades endocrinas, inflamatoria, de los nervios, y las vías intrínseca de las células se ha demostrado que están alteradas en la obesidad.
Si bien es posible que uno de estos factores juega un papel dominante, muchos de estos factores son interdependientes, y es probable que su interacción dinámica subyace en la fisiopatología de la resistencia a la insulina ".
En esencia, la obesidad es un
marcador de Opiniones de otras enfermedades crónicas, pero en realidad es el
resistencia a la insulina Windows que normalmente (pero no siempre) acompaña la obesidad que impulsa todas estas otras patologías.
Por ejemplo, investigación7 ha demostrado que la resistencia a la insulina predice fuertemente el riesgo de enfermedad cardiovascular en un periodo de cinco años.
Un estudio 8 de seguimiento publicado en 2001, el uso de la misma cohorte, descubrió que resistencia a la insulina también predice una serie de otras enfermedades relacionadas con la edad, como hipertensión, enfermedad cardíaca coronaria, accidente cerebrovascular, cáncer y por todas las causas el riesgo de mortalidad.
Es interesante que, en el transcurso de este estudio a largo de seis años, ninguno de los participantes de mediana edad en el grupo de menos resistentes a la insulina desarrollaron la enfermedad o la muerte, comparado con el 36 por ciento de los de la mayoría resistentes a la insulina grupo. Según los autores:
"El hecho de que un evento clínica relacionada con la edad desarrolló en aproximadamente 1 de cada 3 personas sanas en el tercil superior de resistencia a la insulina al inicio del estudio, seguido por un promedio de 6 años , mientras que no se observaron eventos clínicos en el tercil más sensibles a la insulina, debe servir como un fuerte estímulo a realizar esfuerzos adicionales para definir el papel de la resistencia a la insulina en la génesis de las enfermedades relacionadas con la edad. "
la obesidad pronto superará a fumar como la causa principal del cáncer
Durante décadas, el tabaquismo fue una de las principales causas de cáncer, pero que está a punto de cambiar.
La obesidad es probable que reclamar el primer puesto de plomo como la causa principal de 10 tipos diferentes de cáncer dentro de la próxima década, de acuerdo con los especialistas en cáncer que discutieron la tendencia en la Sociedad Americana de Oncología Clínica (ASCO) de este año conferencia en Chicago .
", dijeron las tasas de obesidad en espiral significa que el cáncer - una vez visto como una enfermedad de la vejez -. estaba ahora cada vez se diagnostica hasta dos décadas antes que en el pasado sus cifras sugieren una en cinco muertes por cáncer en el Reino Unido es causada por el exceso de peso ", y los informes de la Telegraph9.
Los vínculos entre la obesidad y el cáncer son bastante claras, y el exceso de peso puede aumentar el riesgo de cáncer en lugar de manera significativa. Por ejemplo, las mujeres obesas aumentan el riesgo de cáncer de útero en un 600 por ciento.
Su riesgo de mama, próstata, colon, y todos los otros tipos de cáncer ginecológicos también es elevado, principalmente debido a los desequilibrios hormonales asociados con la obesidad, que tienden a impulsar el crecimiento del tumor.
Los investigadores también han encontrado una correlación entre la obesidad y el aumento de riesgo de cáncer de relapse.10 se encuentran con sobrepeso sobrevivientes del tratamiento del cáncer de próstata que tienen una tasa de tres por ciento más alto de recaída en comparación con sus contrapartes más delgadas. También tenían un siete por ciento más altas probabilidades de que el cáncer se propague.
El ejercicio debe ser prescrito como parte del tratamiento del cáncer, los expertos dicen
Afortunadamente, los investigadores también están empezando a reconocer el poder de la forma de vida cambia con el recetas de medicamentos (aunque todavía hay un montón de investigación a buscar soluciones farmacéuticas, tales como un compuesto que bloquea la tubería del azúcar y de nutrientes en cells.11 inmune) como se ha señalado en el artículo destacado: 12
" por otra parte, los expertos de ayer dijeron ejercicio era una fuerza tan 'potente' contra el cáncer que debe ser prescrito como parte del tratamiento de la enfermedad. Los investigadores dijeron que las mujeres con cáncer de mama podrían reducir la mortalidad hasta en un 50 por ciento con ejercicio moderado de media hora, cinco veces a la semana, en comparación con aquellos que están inactivos.
Los resultados se basaron en un estudio con ratones ... Los estudios en hombres con cáncer de próstata también sugirió ejercicio vigoroso estaba vinculado a la reducción de entre el 40 y el 50 por ciento de la mortalidad. "el ejercicio crea un ambiente hostil para las células cancerosas, dijeron los investigadores."
Endocrino-químicas que provocan perturbaciones Añadir a la epidemia de la obesidad
el exceso de azúcar en la dieta y la falta de ejercicio no son los únicos factores que influyen en su peso. La investigación muestra toxinas ambientales y dietéticos también juegan un papel, y tal vez un tema muy importante. Como se informó recientemente por
Scientific American
: 13
"Un nuevo estudio
14
sugiere la hipótesis de larga data de la industria que el bisfenol-A se descompone de forma segura en el cuerpo humano no es correcta. en lugar de ello, dicen los investigadores, el cuerpo transforma el aditivo químico omnipresente en un compuesto que podrían estimular la obesidad.
el estudio es el primero en encontrar que los cuerpos de las personas metabolizan bisfenol a (BPA) - un químico que se encuentra en la mayoría de las personas y utiliza de plástico de policarbonato, latas de alimentos y recibos de papel -. en algo que afecta a nuestras células y pueden hacernos grasa "
Cuando usted está expuesto al BPA, se tarda alrededor de seis horas para que su hígado para metabolizar aproximadamente la mitad de la concentración. Hasta el 90 por ciento de lo que su hígado metaboliza se eliminan finalmente, pero el hecho de que se metaboliza y se excreta no significa que sea inofensivo. Mediante el tratamiento de células de ratón y humanos con el metabolito BPA, llamado BPA-glucurónido, los investigadores mostraron que las células tenían un "aumento significativo en la acumulación de lípidos", que es una indicación de que las células se convierten en células de grasa.
Lo que esto significa es que el metabolito BPA es
No
inactiva, como se había supuesto anteriormente. En realidad es bastante biológicamente activa, por lo que no puede hacer afirmaciones generales (supuestos, en realidad) diciendo que ya que es un metabolito, que es inactiva y por lo tanto no tiene efectos sobre la salud. Como se ha señalado por uno de los autores del estudio: "Esperamos que esto [el estudio] nos impide hacer suposiciones acerca de los disruptores endocrinos en general."
Enfermedades del Corazón-Otra importante causa de muerte Estrechamente asociado con la obesidad
El exceso de consumo de azúcar y la obesidad está también estrechamente asociados con las enfermedades cardiovasculares y de corazón. Una reciente
Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos (
JAMA)
estudio15 llegó a la conclusión de que "la mayoría de los adultos estadounidenses consumen más azúcar añadido de lo recomendado para una dieta saludable" y que hay "una relación significativa entre el consumo de azúcar añadido y mayor riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular ".
El estudio a largo de 15 años, que incluyó datos de 31.000 estadounidenses, encontró que aquellos que consumieron el 25 por ciento o más de sus calorías diarias como el azúcar eran más del doble de probabilidades de morir de enfermedad cardíaca que los que recibieron menos del 10 por ciento de sus calorías de azúcar.
En general, las probabilidades de morir por enfermedad cardiaca aumentó en tándem con el porcentaje de azúcar añadida en la dieta, independientemente de la edad, sexo, nivel de actividad física, y el índice de masa corporal. Un estudio 16 2014 llegó a resultados muy similares.
A continuación, los que consumieron la mayor parte del azúcar - un 25 por ciento de sus calorías diarias - eran dos veces más propensos a morir por enfermedad cardíaca que aquellos que limita su consumo de azúcar a siete por ciento de sus calorías totales.
Otro research17 reciente encontró que los adultos jóvenes que bebían bebidas endulzadas con jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) aumentaron sus factores de riesgo para enfermedades del corazón en tan sólo
dos semanas
.
la investigación presentada durante la Epidemiología de 2013 de la American heart Association y la Prevención /Nutrición, Actividad física y Sesiones Científicas Metabolismo sugirió bebidas azucaradas son los culpables de alrededor de 183.000 muertes en el mundo cada año, incluyendo 133.000 muertes por diabetes, las muertes por enfermedades 44,000 corazón, y 6.000 muertes por cáncer.
Sólo en los EE.UU., se estima que 25.000 muertes anuales se atribuyen al consumo de bebidas azucaradas como las gaseosas.
Parte del problema es que el JMAF encuentra en los refrescos y otras bebidas endulzadas hace realidad la disfunción metabólica más severa porque se metaboliza más fácilmente en la grasa que cualquier otro azúcar. El hecho de que la fructosa refinada es mucho más perjudicial para su salud que otros azúcares se destacó recientemente en un meta-análisis publicado en el
Clínica Mayo Proceedings.18
De los diferentes azúcares disponibles, refinado fructosa es probablemente el peor, como se desglosa en gran medida como el alcohol, dañando su hígado y causando mitocondrial y la disfunción metabólica de la misma manera como el etanol y otras toxinas.
Los vínculos entre la fructosa, ácido úrico, enfermedad renal y enfermedad cardiovascular
La enfermedad renal es otro problema de salud asociado con el consumo de fructosa excesiva, 19 y enfermedad renal a su vez puede elevar el riesgo de cardiovascular enfermedad. Curiosamente, según el Dr. Richard Johnson, el nivel de ácido úrico puede ayudar a identificar su susceptibilidad al daño fructosa; que actúa esencialmente como un marcador para la toxicidad fructosa. De acuerdo con las últimas investigaciones en esta área, la gama más segura de ácido úrico es de entre 3 y 5,5 miligramos por decilitro, pero no parece haber una relación constante entre los niveles de ácido úrico, la presión arterial y el riesgo cardiovascular, incluso hasta el rango de 3-4 mg /dl. Muchas personas obesas tienden a tener niveles de ácido úrico significativamente elevadas, algunas de hasta 10 mg /dl.
La forma que utilizaría esta información es bastante simple. Si el ácido úrico se eleva por encima de 4 mg /dl para los hombres y 3,5 mg /dl para las mujeres, es necesario eliminar la mayor cantidad de fructosa de la dieta como sea posible hasta que el nivel de ácido úrico ha normalizado, con el fin de evitar los efectos tóxicos de la fructosa , que incluye la resistencia a la insulina. Dicho esto, acid20 úrico elevado también parece ser predictivo de la enfermedad renal crónica (ERC), como lo demuestran los estudios en los que se induce la enfermedad renal en ratas, al incrementar sus niveles de ácido úrico. Y como se señaló en un documento de 2013: 21
"La gota fue considerado una de las causas de la ERC en la mitad del siglo XIX, y, antes de la disponibilidad de terapias para disminuir el nivel de ácido úrico, el desarrollo a fines de enfermedad renal en etapa era común en pacientes gotosos ... Además, muchos pacientes con gota también tenían condiciones coexistentes, como la hipertensión y la enfermedad vascular, lo que lleva a algunos expertos a sugerir que la lesión renal en la gota era secundario a estas últimas condiciones en vez que a ácido úrico per se ...
el renovado interés en el ácido úrico como causa de la enfermedad renal crónica se produjo cuando se dieron cuenta de que las hipótesis no válidas se habían realizado en los argumentos para desestimar el ácido úrico como un factor de riesgo para la enfermedad renal crónica. la mayor suposición era que el mecanismo por el cual el ácido úrico podría causar enfermedad renal sería a través de la precipitación en forma de cristales en el riñón, similar a la forma en que causa la gota. Sin embargo, cuando los animales de laboratorio con ERC se hicieron hiperuricémica , la enfermedad renal progresó rápidamente a pesar de la ausencia de cristales en el riñón ".
por último, pero no menos importante, una reciente analysis22 de 24 estudios sugiere que la salud de sus riñones en realidad puede ser un potente indicador de su el riesgo de enfermedad cardiovascular que la presión arterial y el colesterol. En comparación con aquellos con los riñones sanos, aquellos con enfermedad renal eran dos veces más propensos a desarrollar enfermedades cardiovasculares. Así que en resumen, evitando el ácido úrico elevado (otro de los efectos de los cuales es dolorosa gota), enfermedad renal, enfermedad cardiovascular y de nuevo se reduce a controlar su /consumo de fructosa procesada azúcar refinada.
Coca-Cola y Pepsi tienen que reconocer Soda impacto en la diabetes tarifas
Usted es probablemente consciente de las campañas de prevención de la obesidad de Coca-Cola y Pepsi, ofreciendo consejos sobre cómo mantener su peso sin dejar de caer en su surtido de bebidas. Sus recomendaciones se centran generalmente en hacer más ejercicio y optando por-cero o bajos en calorías, bebidas endulzadas con edulcorantes artificiales en lugar de jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS) condenen los datos que muestran -scientific promueven la obesidad y la disfunción metabólica para el mismo o mayor grado que los HFC ...
Muchos consumidores reaccionan positivamente a este tipo de campañas. Sin embargo, nunca se ve a estas empresas que tratan el tema de la diabetes, que sus productos son un promotor principal de y cuando los investigadores probaron las reacciones de los consumidores a los mensajes contra la diabetes, las actitudes eran mucho menos favorable, lo que es probablemente la razón por Coca-Cola y Pepsi negarse a abordarlo. Como se informó por PR Newser23 hace un par de años:
"Cuando el anuncio fue cambiado para enviar un mensaje contra la diabetes ... actitudes de los participantes hacia la marca se convirtió en un 37 por ciento más negativo Esa es una. enorme cambio en la reacción. "la gente no está dispuesto a castigar a la marca para la obesidad, que parece un problema de estilo de vida. Pero la diabetes se considera una enfermedad, y muchos consumidores ven la marca matriz como contribuir a ella," dijo Kurt Carlson, Georgetown profesor de marketing que supervisó el estudio ".
el hecho de que Coca-Cola y Pepsi están ignorando deliberadamente el problema no por ello es menos relevante, y en verdad, si queremos ver cambios reales dentro de la industria , tenemos que presionarlos sobre este tema, y los obligan a reconocer su papel en la epidemia de la diabetes. Con el tiempo, no me sorprendería que la industria de refrescos termina frente a demandas colectivas similares a las presentadas en contra de la industria del tabaco, como los refrescos y otras bebidas azucaradas están bien vinculados a la epidemia de obesidad y diabetes.
Coca-Cola también admite que la orientación adolescentes (y ha apuntado con anterioridad niños a través de la publicidad dentro de la escuela y la colocación de productos). En un esfuerzo por calmar los críticos, Coca-Cola ha hecho intentos de cambio de marca propia con una nueva imagen, más saludable. Por desgracia, su nuevo "Coca-Cola Life", una baja en calorías, baja en azúcar refrescos endulzados con stevia sirve en una can24 verde es más que otro refresco verde lavado, a la par con los cigarrillos con filtro Filtro ... o no, sigue siendo perjudicial y ciertamente no debe ser anunciada a los niños como una manera de hacer su día más "divertido" o "agradable". No hay nada agradable acerca de la diabetes
Las Buenas Noticias:. La obesidad, la diabetes, las enfermedades del corazón, y el cáncer son prevenibles Todo
Casi uno de cada cinco muertes en Estados Unidos se asocia con la obesidad, y uno de cada tres muertes se atribuyen a la enfermedad cardiovascular, que incluye ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. De acuerdo con un informe25 2013, desde el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), de las 800.000 muertes por enfermedades cardiovasculares se producen en los EE.UU. cada año, una cuarta parte de ellos -o alrededor de 200.000 podrían prevenirse a través de cambios de estilo de vida simples.
En lo personal, creo que la tasa de prevención podría ser mucho mayor que eso, sobre todo si se presta gran atención al azúcar /consumo de fructosa y la eliminación de la resistencia a la insulina.
Según las estadísticas encontradas en 2013 estudio26 la Suisse del Instituto de Investigación de Crédito
El consumo de azúcar en la encrucijada
, hasta un 40 por ciento de los gastos de salud de Estados Unidos son por enfermedades directamente relacionadas con el consumo excesivo de azúcar. En realidad nos pasamos más de un billón de dólares cada año la lucha contra los efectos perjudiciales para la salud de azúcar!
Para proteger su salud, por favor considere la restricción de su consumo de fructosa a 25 gramos por día o menos. Si usted tiene sobrepeso o tiene una enfermedad como el cáncer, la diabetes o las enfermedades del corazón (o están en alto riesgo para ellos), entonces usted es probablemente mejor de reducir aún más su consumo de fructosa a 15 gramos por día o menos (y esto incluye
todas las fuentes
-fructosa, azúcar, miel, agave, fruta, zumo de fruta, jarabe de arce, etc.)
Hacer esto le ayudará a normalizar sus niveles de insulina y por la leptina, lo que reduce su riesgo no sólo de la diabetes y las enfermedades del corazón, sino también una larga lista de otros problemas de salud crónicos.
La clave del éxito cuando cortar el azúcar añadido es reemplazar la pérdida de calorías (energía) con grasas saludables de alta calidad, que incluyen los aguacates; mantequilla a base de leche orgánica alimentados con pasto en bruto; lácteos crudos; yemas de huevo pastured orgánicos; coco y aceite de coco; aceites de frutos secos orgánicos sin calefacción; nueces y semillas crudas; y alimentados con pasto y carnes terminado.
La obesidad, la diabetes, las enfermedades del corazón y cáncer-todos estos problemas tienden a ser temido por la mayoría de la gente. Pero la solución de los más eficaces de prevención-es
dentro de su propio control
. Invertir la cantidad de azúcar a las grasas saludables en su dieta (/carbohidratos no vegetales menos azúcar, más grasa), y verá sus factores de riesgo comienzan a desvanecerse.