Todos queremos para mantenerse sano y vivir más tiempo - pero la nueva llamada para un máximo de 10 porciones de frutas y verduras al día es un estiramiento para la mayoría de nosotros. La Sociedad Americana del Cáncer ya estaba aconsejando a nueve porciones de frutas y verduras al día para ayudar a prevenir la enfermedad.
(University College London estudio publicado 31 de marzo en la Revista de Epidemiología y Salud Comunitaria. Ver http://jech.bmj.com/content/early/2014/03/03/jech-2013-203500)
el Dr. Paul Clayton, es el ex Presidente del Foro de la Alimentación y la Salud en la Sociedad Real de Medicina. Él ha estado investigando la salud y la nutrición de más de 30 años. Su respuesta al nuevo informe:
"llevo urgiendo más frutas y verduras durante años. Pero tenemos que ser realistas. La mayoría de la gente hoy en día lucha para llegar a incluso 5 al día, así que mi consejo es concentrarse en los alimentos y nutrientes con mayor impacto en la salud.
No es sólo el número de porciones que es importante - que es lo que hay en aquellas partes. Y no es sólo frutas y verduras - los principales científicos de la salud también recomiendan hasta 4 porciones de pescado graso a la semana!
"Así que la pregunta que deberíamos hacernos es" ¿Qué es exactamente en estos alimentos, que los hace tan protectora de la salud? Y podemos ayudar mediante la adición de algunos de los elementos de protección en un suplemento?
"Las frutas, verduras y pescado azul contienen compuestos antiinflamatorios valiosos. Estos combate "inflamación subclínica crónica", un proceso que conduce casi todas las enfermedades degenerativas.
"Este tipo de inflamación interna provoca daño tisular progresiva pero en gran medida indetectable -. Hasta que el daño por último se manifiesta como una enfermedad relacionada con la edad, como la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, artritis, diabetes tipo 2, la demencia y algunos tipos de cáncer"
"las frutas y verduras y omega-3 del pescado graso son antiinflamatorios, pero muchos de los alimentos procesados que comemos hoy en día son pro-inflamatorias. Estos incluyen los alimentos cocinados a altas temperaturas, los alimentos cocinados en la mayoría de los aceites vegetales y alimentos que contienen exceso de azúcar, el almidón y la sal. "
Así que la disminución de los alimentos pro-inflamatorias y el aumento de los elementos anti-inflamatorios en nuestra dieta es la estrategia fundamental de la salud . Ese es el consejo en mi e-libro libre Inflamm-envejecimiento.
El Dr. Clayton otra vez: "Yo apoyo el uso de un suplemento bien diseñado - especialmente a medida que envejece. Los compuestos naturales como el Omega 3 de aceite de pescado, los flavonoides de la curcumina, el té verde y el extracto de semilla de uva, son todos potentes antiinflamatorios. Si agrega otros suplementos - por ejemplo, como el licopeno (un nutriente derivada del tomate), la luteína y la soja isoflavonas, puede crear una dieta realmente "densos en nutrientes", rico en los compuestos creo que son especialmente protectores.
El suplemento consulté sobre se llama NutriShield - www.nutrishield.com. Apoyando los suplementos utilizados para ser una posición polémica que tomar, pero con nuestro estilo de vida sedentario exigiendo menor ingesta de alimentos - y menos alimentos significa menos nutrientes - creo que es necesaria una estrategia de salud a medida que envejece.
Un suplemento no es un sustituto de las frutas y hortalizas frescas - pero como su nombre indica, se añadirá elementos importantes para una dieta saludable que, básicamente, está a la altura de ese 10 por día óptimo.
Para obtener más información o para entrevistar Dr. Paul Clayton, contacto: Uni-Vite Healthcare Ltd, 50 Aylesbury Rd, Aston Clinton, Aylesbury, Bucks, Reino Unido. HP22 5AH Tel: +44 (0) 1296 631177
O Colin Rose:
[email protected] móvil: 07885 201 150
El Dr. Paul Clayton tiene un canal de YouTube. Véase especialmente https://www.youtube.com/watch?v=Vadab96tJHM
También vea el sitio web del Dr. Paul Clayton: www.drpaulclayton.com