de diversos tipos parecen tener proporciones epidémicas alcanzadas en estos días, pero hay mucho que podemos hacer para reducir el riesgo de desarrollarlas; no menos importante es asegurarse de que nuestra dieta es rica en todos los nutrientes que necesita para luchar contra enfermedades como el cáncer. Muchos alimentos cortan el riesgo de contraer cáncer de colon de manera espectacular - y también ayudan a mantener otros tipos de cáncer a raya. El cáncer de colon es el tercer cáncer más común en Estados Unidos y casi un tercio de los afectados morirán de la enfermedad, por lo que tiene una gran cantidad de sentido hacer todo lo posible para minimizar el riesgo de que éste entre en el primer lugar. Algunos alimentos - especialmente la comida basura y alimentos procesados contienen carcinógenos - sustancias que realmente ayudan cáncer se desarrolle en el primer lugar. Otros riesgos, tales como la edad avanzada están fuera de nuestro control. Sin embargo algunos riesgos no dietéticos sin duda pueden ser controladas y que son el ejercicio - o más bien, la falta de ella, y la inhalación o ingestión de otras sustancias nocivas tales como el exceso de alcohol y el humo del tabaco. Tradicionalmente fibra se considera que es la respuesta al cáncer de colon - o al menos lo más útil que podíamos comer para ayudar a prevenirlo. La fibra ayuda a mover los residuos a través del intestino y eliminar rápidamente, reduciendo así el tiempo que los carcinógenos nocivos tienen que ser absorbidos por el cuerpo. Sin embargo, algunos tipos de fibra no son realmente tan útil - y ahora los científicos se dan cuenta de que mucho más que la fibra puede ayudar a luchar de esta enfermedad. Los carbohidratos complejos que son ricos en fibra son mucho más beneficioso que la fibra sencilla. De siete a nueve porciones diarias de verduras frescas, frutas y frutos secos sin duda ayudará a prevenir el cáncer de colon mediante el suministro de nuestros cuerpos no sólo con la fibra, pero con muchos nutrientes necesarios. Peces y aves magras son también buenos alimentos que ayudan a reducir el riesgo de cáncer de colon. Contienen ácidos grasos omega-3 que pueden retardar o prevenir el crecimiento celular anormal. El aceite de oliva es un alimento saludable que contiene grasas monoinsaturadas que ayuda por la disminución de la bilis que pueden desencadenar la formación de tumores. Una de las joyas de la prevención del cáncer de colon es el ácido fólico, si se obtiene de los alimentos naturales o lo toma como un suplemento. De hecho, aquellos que tienen un historial de cáncer de colon en su familia debe estar seguro de tomar el suplemento, así como tener una dieta saludable. Los estudios han demostrado que la suplementación a largo plazo ha reducido considerablemente el riesgo de cáncer de colon. Los carotenoides - especialmente licopeno y luteína - también juegan un papel importante en la reducción del riesgo de cáncer de colon. Estos se pueden encontrar en los tomates y productos de tomate como la pasta y la salsa, los arándanos y otros alimentos, pero pueden tomarse como suplementos también. Los alimentos que contienen una gran cantidad de calcio y vitamina D también son extremadamente importantes. El calcio proviene de alimentos lácteos, pescado con huesos como el salmón y verduras de hoja verde. La vitamina D proviene de la exposición a la luz solar, así como alimentos. Es necesaria para ayudar al cuerpo a absorber el calcio.