Si bien se ha sabido desde hace tiempo que el consumo de verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor y el repollo, puede ayudar a prevenir el cáncer de mama, el mecanismo por el que los principios activos de estos vegetales inhiben la proliferación celular se desconoce -. hasta ahora
los científicos en los laboratorios de la Universidad de California en Santa Bárbara de Leslie Wilson, profesor de bioquímica y farmacología, y Mary Ann Jordan, profesor adjunto en el Departamento de Biología Molecular, celular y Biología del Desarrollo, han demostrado cómo el poder curativo de estas verduras trabaja a nivel celular. Su investigación se ha publicado en la revista de este mes
Carcinogénesis
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"El cáncer de mama, la segunda causa de muerte por cáncer en las mujeres, se puede proteger contra por el consumo de verduras crucíferas como la col y parientes cercanos de la col, como el brócoli y la coliflor ", dijo el autor Olga Azarenko, que es un estudiante graduado en la UCSB. "Estos vegetales contienen compuestos llamados isotiocianatos que creemos que será responsable de las actividades preventivas de cáncer y anti-cancerígenos en estos vegetales. El brócoli y los brotes de brócoli tienen la mayor cantidad de los isotiocianatos.
" Nuestro trabajo se centra en la actividad anti-cáncer de uno de estos compuestos, llamado sulforafano, o SFN, "añaden Azarenko". ya se ha demostrado que reduce la incidencia y la tasa de tumores mamarios inducidos químicamente en animales. Inhibe el crecimiento de células de cáncer de mama humanas en cultivo, lo que lleva a la muerte celular "
Comentarios del Dr. Mercola:.
It & rsquo; s siempre es bueno encontrar-phtyonutrient basada en la investigación se publican y conseguir un merecido la atención en. en general, es aconsejable incluir tantas variedades diferentes de verduras en su dieta, ya que puede tolerar, en base a su tipo nutricional
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como regla general, cuanto mayor es la variedad y cuanto mayor sea el volumen, el mejor . Cuando se trata de hidratos de carbono de curación, la mayor parte de los elementos curativos beneficiosos de los alimentos se encuentran en las verduras, mientras que los granos son un factor importante que contribuye a la mayor parte de nuestra cultura moderna y rsquo; s enfermedades
La curación, poder restaurador. de verduras se han investigado y conocido desde hace algún tiempo, pero sigue siendo en gran parte oscurecida; eclipsado por la comercialización masiva de las drogas farmacéuticas que buscan proporcionar alivio sintomático, sin embargo más caro, a menudo menos efectiva, y con una gran cantidad de dañar consecuencias para la salud ya que, a diferencia verduras, que casi siempre no tienen en cuenta la causa del problema.
Por ejemplo, un estudio realizado en 2001 descubrió que las mujeres que reportaron el consumo de al menos 2,5 porciones de frutas y verduras al día como adolescentes eran 46 por ciento menos probabilidades de desarrollar cáncer de ovario. I can & rsquo;. T piensa de cualquier droga que puede vencer a las probabilidades de prevención
El cáncer-que revienta de alimentación de verduras crujientes
Varios estudios han confirmado que ciertos compuestos, llamados isotiocianatos, en los vegetales crucíferos tienen actividad anti-cáncer distinta.
El brócoli y más aún, los brotes de brócoli, contienen las cantidades más altas de isotiocianatos. Otras verduras que contienen isotiocianato incluyen:
bruselas sprouts
cauliflower
cabbage
arugula
watercress
horseradish
The isotiocianato de estos vegetales chispas cientos de cambios genéticos, la activación de algunos genes que combaten el cáncer y apagan los demás que los tumores de combustible.
dijo el autor principal Olga Azarenko:
& ldquo; El cáncer de mama, la segunda causa de muerte por cáncer en las mujeres, se puede proteger contra por el consumo de verduras crucíferas como la col y parientes cercanos de la col, como el brócoli y . coliflor y rdquo;
Como se indica en este último estudio, un particular compuesto de isotiocianato llamada sulforafano (SFN) ha demostrado reducir la incidencia y la tasa de tumores mamarios inducidos químicamente en animales. También inhibe el crecimiento de células de cáncer de mama humanas en cultivo, lo que lleva a la muerte celular
Otros estudios han confirmado los beneficios protectores de estos vegetales para otros tipos de cáncer, así, como por ejemplo:.
El cáncer de vejiga y ndash; Los investigadores encontraron que cuanto mayor sea la ingesta de verduras crucíferas, menor será el riesgo de cáncer de vejiga en hombres de
El cáncer de pulmón y el ndash; Los investigadores encontraron que los hombres con cantidades detectables de isotiocianatos en sus cuerpos tenían una probabilidad 36 por ciento menor de cáncer de pulmón en desarrollo más de 10 años
El cáncer de próstata y ndash; Este estudio, publicado en PLoS ONE en 2008, descubrió que sólo unos pocos porciones adicionales de brócoli a la semana podrían proteger a los hombres por cáncer de próstata
He promocionado durante mucho tiempo el cáncer que revienta el poder de brócoli y de hecho publicado mi primer artículo sobre el mismo hace 11 años.
En aquel entonces, los estudios en animales ha demostrado que glucorafanın - un precursor de sulforafano y ndash; aumenta las enzimas celulares que protegen contra el daño molecular de los productos químicos que causan cáncer. El sulforafano también se ha demostrado para movilizar los recursos de protección naturales de cáncer, lo que reduce el riesgo de malignidad.
Ahora bien, estos estudios más recientes han podido validar las acciones de sulforafano en los seres humanos también. Francia El Poder Especial Brócoli El brócoli
(en comparación con otras verduras crucíferas) tiene una particularmente poderosa tipo de sulforafano, que los investigadores creen que da el brócoli sus propiedades contra el cáncer en particular.
Parece que el brócoli contiene los ingredientes necesarios para encender los genes que impiden el desarrollo del cáncer, y el interruptor OFF otros que ayuda a propagar, la prestación eficaz de una dosis doble de la acción protectora.
El poder de la comida en enfermedad crónica normalización y ayudando a alcanzar una salud óptima es bastante profunda y una de las razones que me llevaron a practicar de la salud natural.