Extracto
Aplicaciones
El consumo de carne de alta, especialmente el rojo y el consumo de carne procesada está asociado con un mayor riesgo de varios tipos de cáncer, sin embargo, la evidencia de la cavidad oral y el cáncer de orofaringe es limitado. Por lo tanto, hemos realizado este meta-análisis para determinar la asociación entre la ingesta de carne, incluyendo la carne procesada, la carne roja y carne blanca, y el riesgo de cáncer de cavidad oral y orofaringe.
Métodos
Búsqueda electrónica de Pubmed, Embase, Cochrane Library y base de datos central se llevó a cabo para seleccionar los estudios pertinentes. modelos de efectos fijos y de efectos aleatorios fueron utilizados para estimar los riesgos relativos (RR) y los correspondientes intervalos de confianza del 95% (IC). Las fuentes potenciales de heterogeneidad se detectaron mediante meta-regresión. Los análisis de subgrupos y también se realizaron análisis de sensibilidad.
Resultados
12 estudios de casos y controles y una cohorte de estudio se incluyeron en los análisis, incluyendo 501,730 sujetos y 4.104 casos de cáncer de la cavidad oral y orofaringe. Los resultados agrupados indicaron que el alto consumo total de carne, la carne roja, carne blanca y no se asociaron significativamente con un mayor riesgo de cáncer de cavidad oral y orofaringe (RR = 1,14; IC del 95% [0,78-1,68]; RR = 1,05; IC del 95% [0,66, 1,66] y RR = 0,81; IC del 95% [0,54, 1,22], respectivamente), mientras que el alto consumo de carne procesada se asoció significativamente con un mayor riesgo de cavidad oral y el cáncer de orofaringe (RR = 1,91, 95 91% IC% [01/19 a 03/06]). El análisis de sensibilidad indicó que ninguna variación significativa en el RR combinado mediante la exclusión de cualquiera de estudio, lo que confirma la estabilidad de los resultados actuales.
Conclusiones
El presente meta-análisis sugiere que el alto consumo de carne procesada se significativamente asociado con un mayor riesgo de cáncer de cavidad oral y orofaringe, mientras que no hubo asociación entre significativamente total de carne, la carne roja o carne blanca y el riesgo de cáncer de cavidad oral y orofaringe. Más estudios prospectivos de cohortes están garantizados para confirmar estas asociaciones
Visto:. Xu J, Yang Xx, Wu Yg, Li Xy, Bai B (2014) Consumo de carne y el riesgo de cáncer de la cavidad oral y orofaringe: Un Meta- análisis de estudios observacionales. PLoS ONE 9 (4): e95048. doi: 10.1371 /journal.pone.0095048
Editor: Giuseppe Novelli, Tor Vergata Universidad de Roma, Italia