Starbucks, la compañía de café con sede en Seattle, ha anunciado que va a cerrar 600 de sus 6.800 tiendas de Estados Unidos y el despido de más de 12.000 empleados. Durante el último año, la acción ha caído casi un 50 por ciento.
Qué salió mal en Starbucks?
Su actividad principal fue, francamente, el cobro excesivo de café, que era muy lucrativo. Pero luego se expandieron en la venta de discos compactos, la producción de películas como "Akilah y la abeja", que bombardearon en la taquilla, y otras empresas. Sobre Starbucks está tratando de recuperarse mediante la introducción de un nuevo café, elaborado cerveza llamada de lugar de Pike, y ofreciendo batidos de proteína-impulsado "sanos" y una nueva bebida congelada. Comentarios del Dr. Mercola:
De acuerdo con el informe de 2008 las estadísticas de café, el café es la bebida más popular en todo el mundo con más de 400 mil millones de tazas consumidas cada año. Los EE.UU. importan más de $ 4 millones de dólares en café al año, y los estadounidenses consumen unos 400 millones de tazas de café al día, ya que casi el 52 por ciento de los estadounidenses mayores de 18 años toman café a diario
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Afortunadamente nunca adquirí el gusto por el café, por lo que el único momento en que lo beba es cuando lo uso como parte de mi jet lag cura cuando llego en Hawai. Yo lo uso para permanecer despierto hasta la hora de acostarse y luego hacer estallar una melatonina cuando me vaya a la cama, y al día siguiente, no tengo el jet lag.
De todos modos, esa estadística equivale a más de una taza de café al día para una persona en Estados Unidos. Ahora don & rsquo; no sé ustedes, pero la mayoría de los niños menores de cinco años, como yo, no tomo café. Por lo que la media es probablemente más cercano a 2 tazas al día para la mayoría de los adultos.
Realmente admiro Starbucks para su comercialización innovadora que tiene un número masivo de adultos inteligentes que pagan precios dobles o triples para un producto de base. Realmente una estrategia brillante, pero con la economía de EE.UU. en el tanque, esta estrategia está fallando claramente.
El hecho de que los estadounidenses se están deshaciendo de su hábito de comprar café caro no es ninguna sorpresa en este punto en el tiempo. Con el dólar en caída libre, el aumento del desempleo y el aumento de los precios del gas y de los alimentos, la mayoría de la gente ha comenzado a darse cuenta de la importancia de la restricción financiera, y la planificación más allá de su próximo cheque de pago.
Sin embargo, aparte del hecho de que triste sin embargo, otros 12.000 estadounidenses serán de pie en la cola del paro, la reducción de su consumo de café en general, no es tal cosa mala salud sabia.
Las controversias de café
Aunque el café es uno de los productos básicos más investigado y los estudios han abarcado décadas, todavía hay mucha controversia en torno a sus efectos sobre la salud. Estudio tras estudio se lleva a cabo - a menudo con resultados contradictorios - y parece que siempre hay un nuevo estudio para descontar el último.
Por ejemplo, un estudio de 2004 encontró que el consumo de café interrumpido memoria de la palabra a corto plazo. Esto fue seguido de inmediato por la investigación publicada el año siguiente, lo que demuestra que el equivalente a dos tazas de café podría mejorar la memoria a corto plazo, dando prioridad a la información de manera eficiente, la planificación de nuevas tareas, y hacer frente a la información almacenada
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Por lo tanto, y lo rsquo;? s el trato real en el café
se debe beber café
parece que el consumo de café puede interferir con la capacidad del cuerpo para mantener los niveles de homocisteína y el colesterol bajo control, muy probablemente por inhibición? la acción de las vitaminas folato, B12 o B6. El café ha sido previamente asociado con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular y la artritis reumatoide. Los estudios también han demostrado que la cafeína en el café puede aumentar la presión arterial y los niveles de las hormonas del estrés, y si se consume en grandes cantidades puede conducir a palpitaciones, nerviosismo y el nerviosismo.
Dicho esto, el café no es claramente el líquido más saludable para beber y ndash; su mejor opción es agua pura - pero el café sigue siendo mucho menos peligroso que el jugo de fruta o refrescos.
Aunque creo que la eliminación, o al limitar lo menos, el café debe ser una de sus metas, si se encuentra en medio de otros cambios en la dieta, tales como los descritos en mi plan de nutrición puede eliminar el café ser puesto hacia la parte inferior de la lista. You & rsquo; ll definitivamente quiere eliminar la soda y el jugo de la fruta de su lista de bebidas primera
Hay, sin embargo, algunos aspectos importantes de café que usted debe saber antes de tener su próxima taza de la mañana..
Los peligros de la cafeína durante el embarazo
Las mujeres embarazadas nunca deben beber café. La cafeína es una droga estimulante que pasa fácilmente a través de la placenta de su feto en desarrollo y también se transfiere a través de la leche materna.
Durante el embarazo y en los recién nacidos, la vida media de la cafeína aumenta, lo que significa que va a permanecer en su cuerpo, y el cuerpo de su bebé, ya. Además, los fetos no tienen capacidad para desintoxicar la cafeína.
Las investigaciones sugieren que el consumo de más de 300 mg de café al día, o el equivalente de dos a tres tazas de 8 onzas, puede aumentar el riesgo de aborto involuntario, defectos de nacimiento como paladar hendido, y el bajo peso al nacer. Pero como he mencionado anteriormente, no creo que cualquier cantidad de café es seguro cuando usted y rsquo;. Re embarazada
Incluso con consumo moderado de cafeína, cuando la mujer experimenta ningún efecto, los estudios han encontrado cambios tanto en la madre de y el ritmo cardíaco fetal y la presión arterial. Los estudios preliminares sugieren también que beber cuatro tazas de café o más por día puede poner al bebé en un mayor riesgo de síndrome de muerte súbita del lactante (SMSL).
La cafeína también puede hacer que sea más difícil para las mujeres para mantener los niveles necesarios de hierro y calcio, que son especialmente importantes durante el embarazo.
El café también tiene el problema de la contaminación por plaguicidas, lo cual es especialmente perjudicial durante el embarazo.
Probablemente hay pesticidas en su Java
Café no suele ser cultivadas en los Estados Unidos y por lo tanto no tenemos ningún control sobre la cantidad de pesticidas son rociados en cultivos de café. Y el café es un cultivo muy pulverizado, por lo que el consumo de café es probable que se expone a una dosis de pesticidas con cada taza.
Los pesticidas se han asociado con una serie de problemas de salud tales como:
El cáncer de próstata y otros cánceres
Enfermedad de Parkinson
Abortos Involuntarios
Aparte de cualquier residuo de pesticida que lo hacen en su cerveza, allí y rsquo; s también la cuestión de si la compra de cafés producidos con la ayuda de productos químicos potencialmente dañinos contribuye a la destrucción del medio ambiente y pone en peligro la salud de los pobres los trabajadores agrícolas café.
Si decide beber café, beber café orgánico se espera reducir o eliminar su exposición a los herbicidas tóxicos, pesticidas y fertilizantes, y sería una elección más conciencia ambiental. El único inconveniente es que muchos de los 45 países donde se produce el café tienen menos control y la supervisión del cumplimiento de las prácticas orgánicas.
Evitar el café si tiene ciertas cuestiones de salud en
Dado que el café es un estimulante que sólo va a empeorar los síntomas del insomnio y la ansiedad, y definitivamente debe ser evitado si usted y rsquo; re que ya sufre de cualquiera de los dos. Las personas con trastornos de pánico o ansiedad pueden encontrar que son especialmente sensibles a la cafeína y pueden encontrar que incluso una pequeña cantidad del estimulante agrava sus síntomas.
Del mismo modo, la cafeína persistirá en su cuerpo durante horas después de que lo beban, por lo que podría mantenerlo por la noche, incluso si se bebe mucho antes de la hora de acostarse.
Para aquellos con presión arterial alta, una regla general es que cuanto más cafeína que bebe en un día, cuanto mayor sea la presión arterial será. Así que si ya se encuentra en el extremo superior de la escala, el consumo de café no hará sino aumentar su presión arterial aún más.
También proteína nutricional Tipos no les va bien con la cafeína y sólo deben consumir café o té en pequeñas cantidades, y no en el final de la tarde o por la noche, ya que es probable que mantenerlos. (Sin embargo, esto puede ser una buena cosa si está utilizando el café como una droga para el jet lag).
Cómo dejar de depender de café
Si intenta dejar de tomar café "en seco" es probable que experimente síntomas de abstinencia. Según un estudio, el más cafeína que utiliza, el peor de sus síntomas de abstinencia serán. Esto se debe a que incluso pequeñas cantidades de cafeína, tales como una taza normal de café al día, puede crear una adicción. Para aquellos que lo consumen regularmente, cortando la más mínima cantidad de cafeína podría dar lugar a una serie de síntomas de abstinencia tales como:
Dolor de cabeza
La fatiga o somnolencia
la depresión y la irritabilidad
falta de concentración
síntomas parecidos a la gripe, como náuseas y dolor muscular
Esto puede evitarse mediante la reducción de la cantidad que bebe gradualmente a lo largo un período de días o incluso semanas. También es importante beber mucha agua durante el proceso con el fin de mantener su cuerpo bien hidratado.
Si usted encuentra que se olvida de su mañana ritual de beber café, se sustituya por una nueva tradición que también aumentará su salud y energía. jugo de vegetales hace un gran sustituto del café. Se le dará el impulso de energía que usted está buscando en la mañana sin los efectos negativos de la cafeína.
Mientras que usted está en el proceso de destete a sí mismo fuera de café, he aquí algunos consejos para reducir el riesgo de efectos nocivos hasta que pueda eliminar por completo:
Uso café orgánico. Como se mencionó anteriormente, el café es un cultivo muy pulverizado, por lo que el consumo de café orgánico podría reducir o eliminar la exposición a herbicidas tóxicos, pesticidas y fertilizantes. También ayudará a las personas que trabajan en los campos de café, ya que estarán expuestos a menos pesticidas también.
Probar "proceso suizo del agua" descafeinado. Si usted va a tomar un café descafeinado, asegúrese de que utiliza un método basado en la no-química de de descafeinado. El "proceso suizo del agua" es un método patentado y es la mejor opción. La mayoría de las principales marcas están químicamente descafeinado, incluso si dice "naturalmente descafeinado" justo en el contenedor. Si no está seguro de los métodos, póngase en contacto con el fabricante.
Evite el azúcar y la leche. Estas son en realidad mucho peor para usted que el café en sí. No agravar los efectos perjudiciales para la salud mediante la adición de leche o azúcar a su café.
Utilice únicamente filtros sin blanquear. Si se utiliza una máquina de café "goteo", asegúrese de usar filtros no blanqueadas. Los blancos brillantes, que utilizan la mayoría de las personas, son blanqueados cloro y algunos de este cloro se extraerán del filtro durante el proceso de elaboración de la cerveza.