dieta rica en frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, pescado y vinculado con menos cáncer colorrectal y nbsp
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16 junio de 2010 -. Comer una dieta rica en frutas y verduras, productos lácteos bajos en grasa, y pescado puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal, según un nuevo estudio.
a pesar de que estudios anteriores han producido resultados contradictorios acerca de la eficacia de una dieta de este tipo, la nueva investigación encontró un beneficio.
'' Hemos encontrado que el consumo de una en gran medida a base de plantas dieta con un mayor consumo de frutas, verduras, granos enteros, nueces, semillas, aceites vegetales y lácteos bajos en grasa en las mujeres y los peces en los hombres se asoció con un riesgo reducido de cáncer colorrectal ", dice Paige Miller, PhD , investigador en la Universidad Estatal de Pensilvania.
Comer de esta manera saludable reduce el riesgo de cáncer de colon en un 65% de mujeres y un 62% en los hombres, dice ella. '' ¿Por qué pescado era una parte del patrón de la dieta de protección sólo en los hombres y el diario bajo en grasa sólo en las mujeres no se conoce en este momento, "Miller dice a WebMD.
El estudio se publica en el
journal of Nutrition
Acerca de 147.000 nuevos casos de cáncer colorrectal se diagnosticaron en 2009 en los EE.UU., según la Sociedad Americana del cáncer
la dieta y el cáncer colorrectal:.. la estudio
Miller y su equipo evaluó las dietas de 431 hombres y mujeres con cáncer colorrectal y las dietas de 726 hombres y mujeres sanos que no tenían cáncer de colon.
Ellos clasificaron a los participantes en Se encontró
también observaron cómo - un patrón de frutas-y-verduras dieta y un patrón de granos refinados-carne-patatas en los hombres, un tercer patrón -. una dieta rica en alcohol y bebidas azucaradas. así los participantes siguieron las Directrices de 2005 dietéticas para los estadounidenses y las recomendaciones de MiPirámide, que sugieren una dieta rica en frutas, verduras y granos enteros.
Además de la búsqueda de la reducción del riesgo de cáncer colorrectal para las personas comer la dieta pesada en frutas y verduras - 62% de reducción de riesgo para los hombres y 65% para las mujeres - Miller encontró que más de cerca los hombres y las mujeres se adhirieron a las directrices dietéticas, menor será el riesgo de cáncer de
los hombres y las mujeres con. mayor adherencia a las directrices tenían un menor riesgo de cáncer colorrectal, reduciéndolo en un 44% (hombres) y 56% (mujeres).
el consejo de Miller? "En lugar de centrarse en un solo alimento, nutriente, u otro componente de la dieta, se centran en comer una dieta basada en plantas que hace hincapié en frutas, verduras, granos enteros, nueces, semillas y aceites vegetales", dice ella.
El patrón de dieta asociada con un mayor riesgo de cáncer en su estudio incluyó a una mayor ingesta de rojo y carne procesada, aves de corral, patatas fritas y blancas, lácteos altos en grasa, dulces, aperitivos salados, mantequilla, mayonesa, salsa, pizza, y los granos refinados .