Recent por un equipo de la Universidad de Nueva Zelanda en cáncer de colon ha descubierto un fenómeno muy interesante que arroja luz sobre por qué el cáncer de colon es casi inexistente en la raza maorí. Naturalmente, este hecho creó un spin-off del estudio original porque si la razón por la cual los indígenas maoríes evitarse esta enfermedad se pudo encontrar ganarían información valiosa para ayudar a la lucha constante para evitar cancer.Initially de colon que consideraron la dieta y descubrieron que ambos bayas y frutas rojas y moradas forman una mayor proporción de su dieta que lo hizo con los neozelandeses no indígenas. Sobre la base de una práctica común que eran conscientes del valor antioxidante de frutas y asumieron que las personas no maoríes ganaron la misma cantidad de antioxidantes a partir de otras frutas y hortalizas. Esto pareció descartar cualquier tipo de beneficio a los maoríes ganó por tener una dieta rica en frutas y verduras rojas y moradas. Eso fue hasta que decidieron comprobar los niveles de anti-oxidantes individually.The resultados de los controles independientes de los niveles de anti-oxidantes en una amplia gama de frutas y verduras descubrieron que en lugar de estos niveles sean las mismas, como comúnmente se cree que en el inicio de la experimentos, que varían ampliamente. Por ejemplo las frutas con piel de color rojo o púrpura como bayas, ciruelas, manzanas rojas y incluso rojo camote pelado tener alrededor de cuatro veces los niveles de antioxidantes de otras frutas y verduras. En este punto, todo el proyecto comenzó a tener sentido y los niveles más altos de la hormiga-oxidantes en una dieta tradicional maorí señaló que la razón de tales niveles bajos de cáncer de colon en los informes de race.The continúa hoy en día, pero en base a estos hallazgos hay una fuerte razones para comer más fresas, frambuesas, grosellas, cerezas, ciruelas, manzanas rojas y batata en nuestra dieta diaria. De hecho, cualquier fruta o verdura con una piel de color rojo o púrpura contiene alrededor de cuatro veces el nivel antioxidante de otras frutas y verduras y por lo tanto deben ser utilizados en nuestras dietas para reasons.Somebody de salud está obligado a plantear la cuestión de si es congelado como un producto como fruta fresca. Aquí sólo puedo dar una opinión personal y el estado que cuando se cocina, o de congelación, los productos alimenticios que cambian la composición química de los alimentos y por lo tanto es poco probable que sea el mismo que comerla fresca y sin cocer. Pero, si se congela es todo lo que está disponible, entonces supongo que es mejor que nothing.People interesado en este artículo también puede estar interesado en visitar: http://www.recipesmania.com/Iodinedeficiency.htmlThis artículo es el derecho de autor (c) David McCarthy 2005. puede ser reproducido en su totalidad, sin adiciones.