Resistencia a la insulina relacionada con la diabetes pueden promover Colón crecimiento tumoral
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3 de febrero de 2004 - una dieta rica en alimentos que desencadenan un salto rápido y drástico en los niveles de azúcar en la sangre puede hacer más que simplemente aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y la obesidad contribuyen a. Un nuevo estudio indica que también pueden conducir al cáncer de colon.
Investigadores de la Universidad de Harvard y UCLA encontró que el riesgo futuro de cáncer colorrectal es casi tres veces mayor en las mujeres que comen los alimentos más altos carga glicémica en comparación con los que comen cantidades menores. Estos alimentos incluyen panes, pastas, panqueques, y otros carbohidratos refinados hechos de granos "blancos", así como otros alimentos procesados o azucarados como pasteles, galletas y otros aperitivos.
¿Qué es el índice glucémico?
índice glucémico de un alimento es un número que indica la cantidad y la rapidez con aumentos de azúcar en la sangre después de comer un alimento que tiene carbohidratos.
"Encontramos una asociación muy directa y clara entre los alimentos de alto índice glucémico y el riesgo de cáncer colorrectal", el investigador Simin Liu, MD, ScD, le dice a WebMD. "Es porque estos alimentos parecen desencadenar una mayor tendencia a la resistencia a la insulina".
resistencia a la insulina, ya vinculado a la diabetes tipo 2, se cree que crear un ambiente en el colon que es propicio para el crecimiento del tumor, dice Liu, director de investigación de la nutrición en el Brigham and Women Hospital de la Universidad de Harvard y profesor asociado de medicina y epidemiología de la Facultad de Medicina de Harvard.
Su estudio, publicado en la edición del 4 de febrero del
Revista del Instituto Nacional del Cáncer
, es ahora el cuarto en los últimos años para encontrar un vínculo entre los alimentos de alto índice glucémico y los cánceres de colon y viene como las personas con diabetes - y los que están en riesgo de desarrollar diabetes - se insta a los cada vez más a prestar más atención al índice glucémico de los alimentos que comen.
con resistencia a la insulina, capacidad de las células para responder a la acción de la insulina se ve obstaculizada y azúcar en la sangre no se reducen a un rango normal. Para compensar, el páncreas segrega más insulina para ayudar a mantener un nivel normal de glucosa en la sangre. Puesto que los alimentos de alto índice glucémico se digieren rápidamente, proporcionan una ráfaga repentina de azúcar en la sangre que no se metaboliza fácilmente, lo que provocó la obesidad, así como la diabetes. Por el contrario, los alimentos con una carga de bajo índice glucémico - por lo general aquellos que son ricos en fibra y más lentas para ser digeridos - aumentar el azúcar en la sangre de manera más gradual.