Cáncer parece que ataca de la nada, pero al menos un tercio de ellos pueden ser prevenibles. Una dieta saludable es una de las armas en su arsenal para protegerse de la Gran C. Averiguar qué 7 alimentos que debe comer ...
Regla nº 1 para prevenir el cáncer? Mantener un peso saludable, dice Karen Collins, MS, RD, Consultor de Nutrición del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) en Washington, DC Más de un tercio de los cerca de 590.000 muertes por cáncer en los Estados Unidos en 2015 se vinculará con el sobrepeso o experiencias fuera del cuerpo, no hacer ejercicio o tener una dieta pobre, según datos de la Sociedad Americana del cáncer. Es la segunda causa más común de muerte en los EE.UU. - justo detrás de las enfermedades del corazón. el aumento de peso de adulto y la grasa corporal abdominal y en general están ligados al cáncer de mama posmenopáusico, así como los de colon y recto, páncreas, esófago, endometrio y los riñones. Jill Weisenberger, M. S., R. D., C.D.E., Lifescript Nutrición ExpertThat de porque la grasa, especialmente alrededor de su cintura, segrega una serie de hormonas en el torrente sanguíneo. Estos pueden aumentar la inflamación y estimular las células para crecer y dividirse rápidamente, aumentando su cáncer risk.A saludable, variada dieta es una parte importante de su batalla contra el cáncer. Ciertos alimentos - particularmente las frutas, verduras, granos enteros y frijoles - se demuestran tener vitaminas que combaten el cáncer, minerales, antioxidantes, fibra y fitoquímicos. ¿Qué cantidad de estos alimentos debe comer? Todo el mundo necesita un mínimo de cinco porciones de verduras sin almidón y frutas diarias, de acuerdo con el informe de 2007
alimentación, la nutrición, la actividad física y la prevención del cáncer: una perspectiva global
, publicado por la AICR y la World Cancer Research Fund. También deberíamos comer entero - o mínimamente procesados - granos o legumbres como los guisantes y habas en cada meal.Here de lo que abastecerse de:
1. Fresas:
Las bayas rojas deliciosas son ricos en ácido elágico, un fitoquímico que puede funcionar como un estrógeno bloqueador y reducir los cánceres de mama hormona impulsada. A tan sólo 50 calorías por taza, que son un amigo del cáncer de combate.
No es un fan de la fresa? Disfrutar de un plato de cualquier cosa que termina con "erry," dice Gruta. Eso significa frambuesas, arándanos y cerezas.
2. verduras Stinky:
Estas verduras contienen azufre - como el brócoli, la col, la coliflor, la col rizada y las coles de Bruselas - "apagar las señales a las células cancerosas para dividir y conquistar", dice el especialista en dietética y nutrición experto David Grotto, autor de
101 vida óptima de alimentos
gratis (Bantam Books).
3. Pistachos:
Esta tuerca verde está lleno de gamma-tocoferol, un tipo potencialmente para combatir el cáncer de la vitamina E. Las personas que comían 2 onzas de pistachos al día mostraron mayores niveles en sangre de gamma-tocoferol que los que no comen pistachos , según un estudio realizado por la Universidad de Texas MD Anderson Cancer Center en Houston. Pero eso no es todo: también son ricas en fitoesteroles, que dan un doble impulso con sus propiedades anti-cáncer y propiedades de salud del corazón. Además, proporcionan una considerable cantidad de fibra y potasio en la sangre amante de la presión. No se vuelven locos por ellos, sin embargo. Los pistachos son ricos en calorías, por lo que representan en su dieta.
4. Frijoles: Francia El fibra, potasio, magnesio y ácido fólico en los granos están vinculados a un menor riesgo de cáncer, dice Collins del AICR. Y algunos de los fitoquímicos de Beans puede retardar el crecimiento del tumor e inhibir la reproducción de las células cancerosas.
5. Miel:
Considere el uso de la miel en lugar de azúcar o sustitutos del azúcar para endulzar los alimentos. Los estudios han demostrado la miel disminuye el crecimiento del tumor en ratones y parece tener propiedades anti-bacterianas que podrían disminuir las úlceras de estómago, dice Gruta. Pero no pila en la materia dulce. Una cucharada de miel tiene alrededor de 60 calorías y, después de todo, el control del peso es un objetivo primordial de prevención del cáncer. Otra palabra de advertencia: Los bebés menores de un año no se le debe dar miel - que no tienen un sistema inmune lo suficientemente fuerte para luchar contra las esporas de botulismo que pueden estar al acecho en ella.
6. frutas y verduras de color verde, amarillo y naranja:
Estos alimentos nos dan colorido carotenoides, un poderoso antioxidante contra el cáncer. Llenar en la col rizada, brócoli, zanahorias, espinacas, calabaza y papaya, ya que probablemente nos protegen de los cánceres de pulmón, esófago, boca y faringe, de acuerdo con el AICR. De hecho, es una buena idea comer su camino a través de la verdura y fruta arco iris, porque cada color ofrece una variedad de lucha contra el cáncer vitaminas, minerales y fitoquímicos. 7. Los granos enteros: Las personas que consumían una gran cantidad de cereales integrales tenían un riesgo 21% -43% menor de desarrollar esos tipos de cáncer en comparación con personas que comieron menos, según una revisión de 40 estudios de cáncer gastrointestinal realizados por la Universidad de Minnesota investigadores. Los cereales integrales contienen el núcleo del germen, el salvado y el endospermo amiláceo, que contienen antioxidantes que combaten la enfermedad, fenoles, fitoestrógenos y saponinas. Así estirar su paladar e ir más allá de los panes y galletas integrales habituales. Trate de mijo en las tortitas, un plato de cereal de trigo sarraceno caliente o un plato de quinua pilaf. Tenga precaución con estos Cáncer-Riesgo-BoostersJust como ciertos alimentos a prevenir el cáncer, otros pueden aumentar su riesgo. Pero usted no tiene que jurar a retirarse por completo - sólo limite la cantidad que disfrutar de ellos. Estas son las pautas del AICR:
1. La carne roja: Read Utilice la carne como un plato o condimento, no pieza central de su plato. (Además, ayudará a ahorrar unos cuantos dólares en su factura de supermercado.) No coma más de 18 onzas de carne cocida roja - res, cerdo y cordero - por semana, o 2,5 onzas por día, aproximadamente la mitad de una más que hamburger.Consume y que podrás aumentar significativamente el riesgo de cáncer de colon, explica Collins. Por cada 1,7 onzas adicionales por semana, el riesgo salta 15% de .Eso porque la carne está llena de hierro hemo, que da cuenta de su color rojo. Pero el hierro heme es un "pro-oxidante" (lo contrario de un antioxidante) y puede causar lesiones que dañan lining.Also del colon, en los intestinos, la carne roja puede estimular la producción de cáncer-promotores llamados compuestos N-nitroso.
2. carne procesada: Read No hay cantidad segura de las carnes procesadas como jamón, bacon, salchichas y mortadela. Los nitratos utilizados en el procesamiento pueden ser el culpable, de nuevo mediante el aumento de los compuestos de N-nitroso en el intestino. Estos se encuentran a menudo en productos alimentarios tratados con nitrato, tales como embutidos y procesados. Pero eso no quiere decir que usted tiene que desaparecer por completo perros calientes, tocino y otros favoritos de su dieta, dice Collins. Simplemente disfrutar de vez en cuando.
3. Alcohol:
Aunque consumo moderado de alcohol está vinculado con menos enfermedades del corazón, las mujeres tienen otra preocupación. Incluso una bebida por día plantea un mayor riesgo de cáncer de mama, dice Collins. "Menos sería mejor." Un estudio de 185.000 mujeres posmenopáusicas encontró que los que tenían 1-2 bebidas por día eran un 32% más de probabilidades de desarrollar cáncer de mama sensible a hormonas (la forma más común), en comparación con los no bebedores, de acuerdo con el Nacional institutos de la Salud y la investigación de AARP. Para las mujeres que tenían tres o más bebidas alcohólicas al día, el riesgo de cáncer aumentó a 51%.
4. bebidas endulzadas con azúcar:
refrescos regulares y otros de alta en calorías, alimentos bajos en nutrientes hacen que el control de peso más difícil de evitar la torta en su cumpleaños. Con la obesidad como un cáncer causante primordial, es mejor beber bebidas con cero y bajos en calorías. Cocine con ConfidenceEating los alimentos adecuados es la mitad de la batalla. ¿Cómo se cocina también afecta a su peso y el riesgo de cáncer. Siga estos consejos culinarios saludables:
cocinar más comidas en casa.
Vas a tener más control sobre lo que está poniendo en su cuerpo.
No todos los métodos de cocción son iguales.
Debido a las altas temperaturas, a la parrilla y freír carnes, pescados y aves de corral aumenta la formación de compuestos que causan cáncer. Sin embargo, "la elección de aves magras y mariscos sobre la carne roja y carnes procesadas es más importante que el método de cocción", dice Collins.
ebullición verduras es un no-no.
destruye o hace desaparecer algunos nutrientes que combaten el cáncer. En su lugar, vapor, al horno o microondas verduras en pequeñas cantidades de líquido.
condimentar las cosas!
Muchas hierbas y especias son fuentes concentradas de antioxidantes y compuestos anti-inflamatorios y ofrecen otros efectos contra el cáncer también. Por ejemplo, el orégano y el romero son fuertes antioxidantes. Parece cilantro para desintoxicar compuestos que causan cáncer. La cúrcuma contiene curcumina, la fuente de color amarillo en negrita de las especias, lo que disminuye la inflamación.
"Hierbas y especias ofrecen una doble ventaja para reducir el riesgo de cáncer", porque de lo que tienen o no lo hacen, dice Collins.
fresco y hierbas secas y especias también Pep encima de sus comidas sin sodio (eso es bueno para la presión arterial) o calorías adicionales.
Get Moving
No se puede confiar en la alimentación saludable por sí solo para la prevención del cáncer. El ejercicio es un componente crítico.
"La actividad física también tiene efectos independientes sobre la reducción del riesgo de cáncer de mama (tanto antes como después de la menopausia), colon, páncreas y endometrio," dice Tim Byers, MD, MPH, director asociado para el cáncer Prevención y control de la Colorado School of Public Health en Aurora.
los investigadores no han descubierto por qué, el Dr. Byers dice, pero no hay evidencia de que la actividad física reduce los niveles circulantes de estrógeno, lo que podría ayudar a reducir la mama y cánceres endometriales.
Aparte de la conexión del cáncer, el ejercicio también ahuyenta a la obesidad, que "aumenta el riesgo de muchos tipos de cáncer", dice.
Pero usted no tiene que correr maratones para cosechar grandes recompensas. Simplemente "levantarse del sofá y en zapatos para caminar ayuda mucho", añade.
Cuál es tu comida Curas IQ?
La comida es la medicina. Ese es el mensaje de la reconocida nutricionista alegría Bauer. En su libro pionero Curas de comida, ella revela los alimentos que gestionar, tratar e incluso curar problemas de salud comunes, tales como la artritis, enfermedades del corazón, diabetes y más. ¿Tiene la receta para una mejor salud? Tome esta prueba los alimentos y averiguar.