La controversia abunda sobre este tema; Sin embargo, numerosos estudios durante la última década han demostrado una conexión sólida entre el riesgo de cáncer de próstata y el consumo de productos lácteos. Un estudio de cohorte acaba de ser publicado a mediados de 2005 por el American Journal of Nutrition mostró que los hombres con la ingesta dietética alta de los productos lácteos eran 2,2 veces más propensos a desarrollar cáncer de próstata que los hombres con la ingesta diaria más baja de los productos lácteos.
teorías anteriores en círculos alrededor del aumento de IGF-1 (hormona de crecimiento tipo insulina) visto en bebedores de leche. Los altos niveles de IGF-1 han sido directamente relacionado con diversos cánceres hormonales. Aunque esta teoría todavía puede mantener cierta validez, la investigación ha descubierto una causa potencial que se ha calentado aún más el debate sobre los productos lácteos y el cáncer de próstata, el calcio. El mismo estudio mencionado anteriormente mostró un 2,2 veces aumento en el riesgo de cáncer de próstata para los hombres con la ingesta de calcio en la dieta más alta sobre los que tienen los más bajos. En otro estudio se observó en 2001 más de 20.000 hombres, y concluyó que los hombres que consumían más de 600 mg de calcio al día de productos lácteos tenían un 32% más de riesgo de cáncer de próstata que los hombres que consumían menos de 150 mg de calcio al día de los productos lácteos. Esto fue una gran sorpresa, ya que el USDA recomienda un mínimo de 1.200 mg de calcio al día para los hombres mayores de 50 años, y 1000 mg para los hombres de 19 a 50. Estos estudios han estimulado la investigación médica más en esto posible lácteos relación con cáncer de próstata en calcio.
Afortunadamente, las noticias sobre el cáncer de próstata no es tan malo. Varios otros nutrientes, vitaminas, y minerales se les ha dado una estrella de oro por su potencial para reducir el riesgo de cáncer de próstata. La fructosa (fruta), selenio (mariscos, hongos, granos), vitamina D (sol), vitamina E (frutos secos, semillas, & amp; greens), licopeno (tomates), soja ... espera un minuto ... ¿Acabamos hablar de soja en una discusión sobre la salud de los hombres? Oh, sí, parece que un estudio prospectivo en los EE.UU. indica una reducción del 70% en el riesgo de cáncer de próstata entre los hombres que consumían más de una porción de leche de soja por día.
Mientras la comunidad médica sigue siendo incierto, no habrá escasez de ensayos clínicos y las interpretaciones que abordan el tema de la dieta y cáncer de próstata. A continuación se muestra una lista de recursos de nuestros artículos y publicaciones sobre este tema más en profundidad la lectura:
"Los investigadores de Harvard relación con el cáncer de próstata y de calcio en la dieta" - CNN - http://archives.cnn.com/2000///04/04 /prostrate.cancer /
SALUD cáncer dieta vegetariana 'Los recortes del cáncer de próstata de riesgo' - BBC - http://news.bbc.co.uk/1/hi/health /782959.stm
Nutrición de Acción de Salud Boletín - Prevención del cáncer de próstata - http://www.cspinet.org/nah/07_01/
American Journal of Clinical Nutrition - "lácteos, calcio y vitamina D ingesta y el riesgo de cáncer de próstata en la cohorte de seguimiento Estudio Nacional de Salud y Nutrición examen epidemiológico" - http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/81/5/1147
American Journal of Clinical Nutrition - "lácteos, el calcio y la ingesta de vitamina D y el riesgo de cáncer de próstata en la cohorte de seguimiento Estudio Nacional de Salud y Nutrición examen epidemiológico" - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=10189040&dopt=Citation
The Estudio de Salud Adventista - "¿La alta ingesta de leche de soja a reducir la incidencia de cáncer de próstata?" - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=10189040&dopt=Citation
American Journal of Clinical Nutrition - "Los productos lácteos, el calcio y el riesgo de cáncer de próstata en el Estudio de salud de los médicos" - http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/4/549
Biblioteca Nacional de Medicina - "los hábitos alimenticios a largo plazo afectan el metabolismo de soja con isoflavonas y la acumulación de líquido prostático en hombres caucásicos" http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=1593044
Harvard Escuela de Salud Pública - "Calcio & amp; Leche" - http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium.html