¿Qué sabemos acerca de la seta humilde? Así que se han disfrutado desde hace miles de años; que son ricos en vitaminas y minerales, rica en proteínas de alta calidad y son bajos en grasa. Se han utilizado en los medicamentos para las edades. En setas cortas han existido aparentemente para siempre.
Sin embargo, en los últimos tiempos los estudios han demostrado que ciertos hongos tienen propiedades que bien puede ayudar a nuestro cuerpo para construir un sistema inmunológico más fuerte y por lo tanto será más capaz de luchar contra el cáncer. Las setas son mencionados maitake, shiitake, reishi, Coriolus versicolor y Agaricus blazeir Murill. Su frutería será capaz de ayudarle a encontrar estos diferentes tipos de hongos. Son los compuestos potentes que se encuentran en estas setas que nos ayudan en la lucha contra el cáncer. Los hongos contienen la lectina proteína que evita que las células cancerosas se reproduzcan.
Es interesante que los científicos modernos han estudiado las setas y concluyó que tienen cáncer inhibiendo cualidades. Es interesante porque hongos han formado una parte importante en la medicina y la curación desde hace miles de años. En la medicina oriental antigua y moderna del Shiitake, Reishi y Maitake setas se utilizan para la curación. Tenga en cuenta los científicos de hoy en día ponen estos mismos tres setas en la lista de los que tienen propiedades anti-cáncer.
Y no se trata sólo de cáncer, que el hongo ayuda a luchar. Las setas de botón blancas comunes contienen fitoquímicos que se cree que ayudan a proteger contra el cáncer de mama y de próstata. Y esta misma seta sencilla también contiene selenio que según los estudios ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon, pulmón, estómago y cáncer de próstata. Es una planta pequeña pero va a pegar poderosa en la lucha contra el cáncer.
Algunas de las estadísticas que provienen de los estudios científicos son bastante sorprendente. Un grupo de 2000 mujeres en China fueron encuestados y tenía pestañas mantienen en ellos durante un período de tiempo. Las mujeres que consumían regularmente setas frescas o secas eran menos propensos a tener cáncer de mama que las mujeres que no habían comido setas. Aquellas mujeres que comieron 10 gramos o más de las setas cada día eran 64% menos propensos a tener cáncer de mama que las mujeres que no comen setas. Aun teniendo en cuenta la diferencia de porcentaje en las encuestas, esa cifra es notable.
Las mujeres que comieron 4 gramos de champiñones al día tenían 47% menos probabilidades de desarrollar cáncer de mama que las mujeres que no habían comido setas. Esto también es notable. 47%, si necesitaba que recuerda, es casi una mitad. No estamos hablando de un pequeño porcentaje de aquí decir 5 o 10%. Estos son los cambios masivos en la probabilidad de contraer cáncer de mama. Y todo gracias a la humilde hongo.
Una vez más vamos a volver a la medicina antigua. El ingrediente Cordycepin ha sido recientemente el fundamento de un nuevo medicamento contra el cáncer. Se trata de un hongo silvestre y se utiliza con fines medicinales hace miles de años. Ahora parece que la ciencia moderna está utilizando la ciencia antigua para crear modernos fármacos contra el cáncer día. Pero recuerde que el hongo, se consume regularmente, siempre ha sido de gran ayuda para su salud en la lucha contra el cáncer.